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第964章 我保证不发网上（第2页）

“今儿带大伙儿逛逛乐善夜市，来这家铁板烧烤摊，整点儿热乎的。”

话音刚落，弹幕直接炸锅！

【哎哟喂～铁板烧烤？我还以为您只吃米其林级别的呢！】

【楼上别瞎猜，庞大师认准两样：好不好吃，香不香！管它端盘子还是蹲马扎！】

【等等……我咋瞧着不像烤串？倒像是铁板炒肉？】

这条弹幕一跳出来，庞日峰立马点了点：“这位朋友眼尖！”

他笑着解释：

“咱们国家的烧烤，其实就分两大路子——

一路是穿成串、架在火上烤，滋啦冒油那种；

另一路，就是今天这摊主玩的‘铁板派’，用烧红的铁板来烤。”

“有人觉得铁板做的不叫烤，该叫‘炒’。

其实不对。

铁板烤出来的东西，香得透心，还不容易上火，

最关键的是——人家老板，真能边做边演给你看！”

弹幕瞬间齐刷刷冒泡：

【？？？还有表演？】

【真·美食界相声演员？】

庞日峰扭头朝郎湘婷眨眨眼，她立刻把镜头一转，对准旁边撸起袖子忙活的老板。

老板搓了搓手，笑呵呵接话：

“庞大师说对喽！我们这铁板功夫，就得靠板子热、靠火控劲儿，才能抖出花儿来！”

庞日峰盯着老板颠铲翻肉的手势，忽然一笑：

“老板，您老家是石免的吧？”

老板一愣，点头，马上又纳闷：

“嘿，您咋一眼认出来的？”

庞日峰乐了：

“石免烧烤全国第一，铁板流派就是咱石免人琢磨出来的。

您这手法——铁板上甩铲、肉片悬空跳、油星儿溅得有节奏，

那叫‘火上飘’，地道得很！”

老板心里“咯噔”

一下，眼睛瞪圆了：

单看动作就能扒出师承？这本事，真不是盖的！

两人正聊着，老板已抄起两把小铁铲，“哗啦”

把腌好的五花肉铺上铁板。