李青山笑着解释道:“之前上山打猎的时候,有时候中午回不来,就在山里随便弄点东西吃,山里没啥炊具,看到啥就用啥。”
“是的,我第一次吃的烤肉就是跟他在山里吃的。”
听了李青山的话,赵永波想起跟着他去山里打猎的情形。
现打的猎物,直接剥皮割肉,穿在柳树枝上烤制,从活生生的猎物,到新鲜可口的食物,前后不过半个小时,味道那叫一个鲜美!
“石板烤松茸更是一绝,你们待会儿尝尝。”
李青山忍不住说道。
“石板烤松茸?”
赵永波和张达洪有些诧异,他们可没有吃过这样的菜。
“等一下,你们尝尝就知道了。”
李青山笑了一下,开始准备东西。
石板是先前进山捡的平整青石板,提前刷洗干净,松茸、鲜切肉片早已分拣妥当。
接着李青山就在满院的蘑菇中,搭了简易的灶台,把石板放上去,开始生火。
随着火焰的烤制,石板变热,李青山简单放着一些猪油,接着放上一片片切好的松茸。
赵永波和张达洪静静地看着李青山的操作。
不多时,松茸受热散出清甜浓郁的菌香,漫满整个院落。
“这味道挺香的!”
赵永波闻着味道说道。
“来,两位主任,你们尝尝。”
李青山把烤好的松茸放在他们碗里说道。
“这就行了?”
看着李青山没有放任何调味料,赵永波诧异地问道。
“原汁原味的最好吃,您先尝尝原味的,一会儿其他的我会放调料,然后您对比下,看哪种比较好吃。”
李青山简单解释道。
“哦,好!”
李青山既然都这样说了,赵永波高低也要尝尝!
张达洪默不作声,率先尝了一口。
“嗯!你别说,这简单烤了一些,蘑菇的味道更浓了!好吃!”
吃完一口,张达洪忍不住说道。
“是吗?”