可袁厂长说得也不错。
小商贩们各有各的算盘,很难统一管理……
程树转身,问袁华:我这次在海市参加交流会,听说了国外的一种商业模式很感兴趣。连锁店,你听说过没有?”
那是一位美国的华侨,经营着一家中餐连锁品牌。
因为是同行,程树跟对方多聊了一阵。
但也只是大概的了解到这种商业模式。
她解释了一番,连锁加盟模式,“可具体的管理还有细节,就得再跟董先生请教了。”
也不知道对方还在没在海市。
严华消化了好一会儿。
“其实跟烧鸡厂开的直营门市部差不多。烧鸡厂统一制作统一管理,是这个道理吧?”
程树点头。
“这个方式……这个方式很不错。我们不一直想在省城多开几家门市店吗?如果改成这种方式,就能省下大笔开店的资金了。”
严华叫来了其他部门领导,大家坐一块听程树详细讲述这个连锁店。
几个领导听完,面面相觑。
程树带来的这一新东西,没有人接触过。
跟那些商贩合伙开店,真的行吗?
销售科经理郝修远头一个质疑:“程厂长,那些商贩可不好打交道。一个个奸滑无比。我敢说,这种偷偷将烧鸡留到第二天售卖的情况,绝不止一家。只是刚好有一家出事而已。”
程树点头,知道郝修远说得是实情。
后勤部的张建峰不满:“不好管理就不管理了吗?散装烧鸡的利润这么大,因为一点点困难就砍掉,实在得不偿失。”
生产部的也说:“没错。其实反过来想想,这个问题解决不是没有办法。既然是统一管理,那么卖多少,送多少货,咱们咱们都可以统计出来的。合理分配,就能减少这种情况。”
“还可以出惩罚机制,厂里员工可以随机抽查,现一次要罚款,次数多了,这个商户,咱们就不合作了嘛!规矩都是人建起来的。”
大家七嘴八舌,郝修远还是那个泼冷水的:“但这些都得建立在一个前提上吧?”
大家又看他。
程树示意他说明白。
“人才!”
“这需要拉起一个庞大部门,去跟这些商户打交道。厂长,厂里这些时候一直在招聘。可是想要几个口齿伶俐的销售,都招得艰难。别说大学生,就是高中生都难找。”