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2晋江文学城（第2页）

“咔擦！”

好脆，好香！油津津的！

宽焦，东京人又叫薄脆、宽焦薄脆。听名儿就知道是甚麽样儿了。

她舌头都烫麻了，舍不得停下，眯起眼睛，头顶上两个丫髻睡了一夜毛毛的，像只炸毛的狮子猫。

一边吃，她一边往店里头张望，瞧瞧别人桌上都有些甚。

真想挨个都尝一尝哪。

胡饼店跟油饼店不大一样。

胡饼店卖的多是胡人传进来的，像门油、髓饼、油砣、宽焦、胡饼之类；油饼店卖的则是些本地饼食，如蒸饼，——也就是馒头一类。

要说这些吃食，也都不贵，几个铜子儿就能吃着。

但娘不给钱，她就没钱买。

哎，娘近来对她学厨艺一事儿更严厉了。

人家和尚念经是夏练三伏，冬练三九。

她学厨艺比和尚念经还严哪。

娘从小就鸡娃，打从她能拿起菜刀，娘就教她切菜了。

上辈子她是猝死的，所以从小儿她就睡不够，提不起劲儿，仿佛那疲惫还在骨子里似的。

娘还以为她中了邪，带她去庙里拜过好几次。

想到这儿，她叹了口气。

一阵风吹来，窗外的杏花簌簌落下，下雪似的。还有股香味儿。

陈鸢伸手去接，看见隔壁王婆婆肉饼店出来的小郎君，个个捧着煎羊肉夹子，油滋滋的，烫得直吸溜，那香气，直把她馋得够呛。

摸摸兜里剩下的八个铜子儿，一个羊肉夹子要二十文哪，她还买不起。

哎。还是听娘的，好生学厨艺，争取进灶房，将来好歹能养活自个儿。

要是娘能进大厨房就好了，那样家里可就富裕多了。

要知道，光是大厨房里头切菜的厨娘，月例就有一贯钱哪！

如今大厨房里管事的娘子，可是大娘子跟前的得意人儿，不但家里在东京置办了宅子，——东京的宅子可不便宜，上万贯不止，女儿又是元娘身边的大丫鬟，穿金戴银，比外头小官家的娘子还气派。

最重要的，这些得脸的大丫鬟想吃甚么，灶房里都上赶着做呢。

吃完了宽焦，山头上能瞧见成片的朝霞，一层层云彩都是红的，今儿天可真蓝！

她从张家胡饼店往前拐过去，走两步，有家小脚店，开业时绑的红布还很新，房檐上的青布酒幌子淋了雨，耷在竹竿子上。

店门前立着一个招牌，上书“余家南食脚店”

。

店不大，三五张桌儿，坐满了人。

她提着篮儿跨进去，稀罕地张望着客人的桌上。

店里穿白虔布衫的大伯殷勤地上前，开封官话还说不熟练，带着江南口音，“小娘子想吃点撒？”

陈鸢仰头瞧了半天，才下定决心要了一碗鱼兜杂合粉，一碗五文钱，可把她心疼坏了。

这种吃食她在汴京没见过，是杭州那边的。

汴京的鱼兜子是蒸着吃的，她面前这一碗却是和粉一起煮的。

透明的皮儿裹着鱼肉，粉也晶莹剔透，热气腾腾。

汤是奶白色的，上面飘着碧绿的葱花、几滴黄澄澄的油，瞧着很有食欲。

她迫不及待喝了一口汤，好鲜哪，竟是鱼汤！

鱼兜子也好鲜，菉豆粉做的皮儿弹弹的，鱼肉还有些回甘，她都顾不上张望，埋头吃得满头大汗。

要不是怕排不上五味粥，真想再来一碗。