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24第24章（第2页）

老乔是个好人，他虽然没钱，但有的是力气，总想尽可能地帮助伊迪丝，就和莫莉夫人一样。

“老乔，我想钱方面不能少，你们已经帮了我很多了！只是你也知道我们怕是出不了多少力，如果可以的话，我们可以多出一点钱，当然这些我得晚一点才能拿得出来。”

伊迪丝说出来的时候就觉得有些不好意思。

她又想要钱，又想要自尊。

老乔笑呵呵：“不用担心这些，小伊迪丝，你家里什么情况咱们都知道，卡特说莫莉家的那几个弟弟都会来帮忙！”

人手不成问题，但是老乔却馋刚才伊迪丝拿过来的土豆饼，抽了一口烟之后才开口：“钱也不用多给，倒是你做的这个土豆饼实在好吃，到时候如果干活，你可以给我们做一顿饭，就这个土豆饼就可以。”

伊迪丝毫不犹豫地答应了下来。

她知道这是老乔在照顾他们，朝他又道了谢。

“那好，就这样说定了，开工的时候我会去通知你们的。”

伊迪丝回去的时候，太阳已经开始西斜，雾气还没有上来，晚风吹在身上也很舒服。

她漫步走在青石板路上，偶尔看到有马车或者行人路过，便会停下脚步，点头算是打过招呼。

到了家里，贝蒂和艾拉正在厨房里处理野果。

这也是个繁琐的过程，洗的洗，去蒂的去蒂，还要挑出来坏的。

小汤姆也没有闲着，他蹲在门口，用石头砸橡子果，砸得满头大汗。

“老乔怎么说？”

贝蒂急切地问。

“老乔答应了，说我们不需要出人手，只需要做顿饭，土豆饼就可以，明天他就找人开始挖。”

贝蒂一听就松了一口气，紧接着又紧张了起来，“那明天我们还去卖土豆饼吗？”

伊迪丝在回来的路上已经想好了：“不能停，但我们可以少做一点，卖完就赶紧回来。”

她又看向艾拉：“明天我走的时候会多做一点土豆饼，汤也会多做一些，老乔和莫莉夫人他们一家出力，我们不能吝啬。”

“好。”

艾拉一口答应下来，“明天早上我来帮你，等我学会就可以帮你分担。”

伊迪丝听了很感动，上前抱了抱艾拉，要知道艾拉可是最讨厌下厨的。

“这没什么的伊莉丝，你做的比我们多多了，要知道我可是姐姐。”

三个人说笑起来，处理野果也没有那么难熬。

处理好的野草莓是红艳艳的，野醋栗是淡绿透明的，野樱桃则紫得发黑，三种颜色放在不同的陶碗里，像油画一样漂亮。

厨房的窗户也开着，能看到后院种着的田地，风吹过，层层叠叠的很是好看。

“一会儿我就试着做成酱。”

伊迪丝开口。

贝蒂这次没有怀疑，她想着这些酱就算卖不出去，他们也能留下来自己吃。

这些野果中，野醋栗的处理比较麻烦，每一颗都要掐掉头和尾，然后用针在表面上扎一些小孔。

这样的话，煮起来的时候才不会爆掉。

贝蒂干了没多长时间就烦了，开始撅起嘴。

艾拉在旁边很耐心地做着，只是在处理野樱桃的核的时候，被伊迪丝给制止了。

野樱桃很小，肉薄核大，摘了半天也才一小杯。

她让艾拉直接连着核一起煮：“煮完了再来剔，樱桃的核也有香味。”

果酱最难的地方是熬煮糖浆。

要把糖从白色熬成浅黄，再变成琥珀色，最后变成深褐色，冒着细密的气泡时，做出来的酱才香。

做到这里，贝蒂已经没了什么力气。

“伊迪丝，你说咱们的果酱做得这么认真，能卖出去吗？”

她这次说这话的时候，小心翼翼了许多。

她真的不是故意泼凉水，只是任谁一直在做同样且精细无聊的活计，都会产生这种想法。

而且之前太多次她的质疑都被打脸了，这让她也不确定起来。