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第686章 哥哥救命呀孩子要炸厨房了（第2页）

纪予舟提议。

俞硕立刻否决：“切丝对他来说难度太高，你忘了上次他切土豆，切出来的不是丝是块，还不是均匀的块，是那种抽象派块状艺术。”

陈晃在屏幕那头欲哭无泪：“我听着呢哥…”

游思铭摸着下巴想了想：“可乐鸡翅怎么样？步骤简单，焯水、煎一下、倒可乐炖就行，而且颜色红亮好看。”

戚许点头：“这个可以。而且就算味道一般，甜口的菜不容易难吃到哪里去。”

全员投票通过。

“好，就可乐鸡翅。”

游思铭拍板，“现在，小晃，你听着，我们需要知道你那边具体有什么材料。”

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陈晃举着手机回到操作台，一个个报：“鸡翅…有。可乐…有。姜…这个像姜。葱…这绿绿的是葱吧？料酒、生抽、老抽…都有。锅、铲子、刀…这些也有。”

“你确定那是姜？”

方一鸣眯着眼睛看屏幕，“凑近点我看看…对，那是姜。葱也对了。还好还好，基础材料齐全。”

戚许开始布置任务：“现在分工。思铭哥负责口述步骤，我负责补充细节，一鸣盯着火候相关，阿硕注意安全事项，小舟…小舟你负责记录和提醒时间。”

“我呢？”

陶稚元问。

“你负责别讲笑话分散他注意力。”

游思铭说。

计划制定完毕，陈晃这边也进入了准备阶段。节目组工作人员好奇地往这边看，大概没见过录美食节目还带远程连线的。

第一步：鸡翅焯水。

“把鸡翅洗干净，正面划两刀…对，轻轻地，不是让你剁排骨！”

游思铭看着陈晃那用尽全力的架势，赶紧喊停。

陈晃放轻动作，在鸡翅上划出两道歪歪扭扭的口子。

“接一锅冷水，把鸡翅放进去，倒点料酒，放两片姜。”

戚许接着指挥。

陈晃照做，然后打开灶火。

“等水开，把浮沫撇掉。”

方一鸣补充，“浮沫就是水面上一层灰色的泡沫…对，就是那个，用勺子捞出来。”

水开了，陈晃手忙脚乱地撇沫，动作生疏得像第一次拿勺子的孩子。

焯好水的鸡翅捞出来，接下来是煎。

“锅里放油，不用太多…哎哎哎太多了！”

纪予舟看着陈晃倒油的架势，声音都提高了，“倒出去点！对！留个底油就行！”

油热了，陈晃小心翼翼地把鸡翅放进去，瞬间油花四溅。

“啊！”

他往后一跳。

“小心！用锅盖挡一下！”

俞硕立刻喊。

陶稚元在旁边乐：“小晃儿这舞蹈动作不错，新编的《遇油而退》？”

“陶稚元！”

其他五人齐声。

“好好好我不说了。”

鸡翅煎至两面金黄——其实在陈晃手里，是煎至两面深浅不一的金黄带点焦褐。但远程指导团纷纷表示：“可以了可以了，就这样，很好。”

关键步骤：倒可乐。

“现在把可乐倒进去，没过鸡翅就行。”

游思铭说。

陈晃拿起可乐罐，打开，然后——

“等等！”

戚许突然想起什么，“先放生抽和老抽！先调味再倒可乐！”

太迟了。