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第23章（第1页）

他这次要请的是住家师傅，不出意外就是他郑家以后的大师傅了，不说银子多少，单就郑老板愿意帮师傅一起落户省府，就足够吸引这些聚仙镇出身的后厨师傅。

所以他们铆足了劲，拿自己的拿手好菜出来，想博得郑老板青眼。

姜幸也给燕程春布菜，燕程春吃了姜幸给他挑的这些，本想说什么，但看到姜幸亮晶晶的眼睛，咽了下去，只说：“好吃。”

“……”

姜幸亮晶晶的眼睛立刻垮下去，一副不开心的模样。

燕程春吓一跳，“怎么了，我说好吃啊。”

“根本不好吃。”

姜幸看了一眼郑老板，小声吐槽燕程春，“你若是觉得好吃，定能挑出许多地方来夸赞，而不是单单一句好吃。你分明就是觉得不好吃，所以才找不到夸奖的地方。”

“……”

好吧，燕程春没想到，他的小夫郎已经对他如此了解。

事实上，燕程春真没觉得有多好吃，在他心里，只是一个厨师该有的正常水平，若是连这都达不到，那才不能叫厨师。

除了燕程春，其他人都觉得桌上五道菜味道不错，郑老板这下又犯难了，“总不能五位师傅都带走吧？我那酒楼还不知道能不能开得起来呢！”

“小郎君，你觉得呢？”

李员外问燕程春。

燕程春想了一下，指着桌上一盘六月柿波棱菜炒肝，“这位师傅吧，他应当还懂一些药膳，所以才做了这道。”

“哦？”

做的好吃没什么，但若是懂药膳，那就厉害了！

其他人听得燕程春这么说，都起了好奇心。

燕程春道：“六月柿，波棱菜，还有猪肝，都是对夫人有益处的食材，这道菜最适宜夫人吃，对腹中胎儿也好。”

六月柿其实就是西红柿，波棱菜就是菠菜。

现在的大昭已经熟练掌握绝育的方式，所以他们食用的猪都是被绝育过的，而且猪做为食材时，也都被人们开到极致。

猪身体，猪下水，现在都有各种做法流传民间。

“这道菜，用料讲究，精准，调味料的味道并不会盖过食材本身的味道。”

燕程春多讲了两句，“而且诸位看这猪肝的刀工，厚薄一致，大小一致，六月柿都是去了皮的，而且这波棱菜根茎和叶都分离，叶不会过软，根茎不会太硬，所有食材都用的恰到好处。”

反观其他的菜色，各有不足，不是火候过了，便是食材处理的不仔细，再要不然就是色香味缺一。

虽然这位师傅的上升空间还有不少，但他能从郑夫人的位置考虑菜式，已经赢过其他四人。

“是……适合我的？”

郑夫人没想到还有这一层说法，确实，今天桌上五道菜，她看着都没什么胃口，所以也没下筷子，如今听到燕程春说这道菜对她的孩子有好处，她便尝了尝。

“好味道。”

郑夫人品味了一番，味道不咸不重，刚刚好适合她。

郑老板捋了捋胡子，点点头。

燕程春最后说，“这四道菜，夫人少用，并非有危害，而是口味略重，夫人怕是吃不下。”

郑夫人不得不承认，“小郎君说对了，我如今口味清淡，太浓重的味道会孕吐。”

李嫣实在忍不住，避开其他人悄悄和姜幸咬耳朵，“你家这位怎么这么懂……”

“……”

姜幸茫然，他也不懂啊，做菜的时候，所有的厨师都要考虑这么多吗？

最后，郑老板果然定了燕程春选择的那位师傅，一问才知道，这位师傅以前果然跟着医馆大夫学过一段时间的药膳，所以才能在得知郑夫人怀孕后，选择为郑夫人做一道菜。