李南坐下来,拿起桌上的茶壶给韩韵倒了一杯,然后给自己倒上。
他低头喝了一口,茶是本地老叶,不讲究,但解渴。
韩韵看着他倒茶、喝茶的整个过程,没有急着开口,
等到他把杯子放下,才说:
“你来了三天,感觉怎么样?”
“还在认门呢。”
李南说。韩韵点了一下头,手指在杯沿上转了一圈。
“认门是对的,华融这个门,可不好进。”
说话间服务员端着一个托盘进来,把三个小火锅摆上桌,
锅底在酒精灯上咕嘟咕嘟地冒着细泡,
第一个是华融最出名的头菜火锅,内含?蛋饺?,
寓意喜气、?肉丸?寓意团圆、
鱼糕、猪皮、木耳等丰富食材,汤底鲜香醇厚。
第二个是腊味小火锅,暗红色的腊肉片和腊排骨在油面上浮沉。
第三个是鳝鱼小火锅,汤色赤红,
辣味已经漫过来了,鳝鱼段和紫苏在锅中翻滚。
服务员放下碗碟退出去,包厢里只剩两个人。
韩韵拿起筷子,在那个鳝鱼小火锅里夹了一块鳝鱼,
送进嘴里,嚼了两下咽了,没有被辣到皱眉。
她在华融待了两年多,已经习惯了这个地方的辣度。
放下筷子,
“尝一下啊,我来这里都已经可以吃辣了。”
她说完,端起手边的玻璃杯喝了口水,
透明的凉白开顺着喉咙滑下去,像把刚才那股辣劲冲淡了几分。
李南拿起筷子,在那个腊味锅底里夹了一块腊肉,
放进嘴里慢慢嚼着,咸香带着烟熏味,
跟在汉川吃到的那些腊味不太一样,
华融的腊味更干,更硬,嚼起来有劲。
他把腊肉咽下去了:
“看来你的变化也不小啊!”
韩韵放下筷子,往后靠了靠椅背,
火锅的热气在她和对面的人之间交织出薄薄的雾,
她的语气不急不慢,像在翻一本她翻过很多遍的书。
“这两年我一直在想一些宣传上的事,但推行不下去。