不知道千儿哥在哪挖到的,不过90%确定是当年帅府厨师的私人笔记。90年代还出版了,你有空帮去老旧书市帮我淘一本。这原本太脆弱,经不起经常翻看。"
张天艾一听就来了精神:"
没问题啊老板!不过。。。"
她眼睛滴溜溜一转,"
你该不会真要复刻张大帅的宴席吧?我可以帮你试菜啊!"
白夜瞥了她一眼:"
你不是还要控制体重嘛”
他故意拉长声调,"
这种任务,还是交给嘟嘟比较合适——"
“还有,你还要准备和小花的那个美食综艺,你可不能吃胖了啊,你俩一胖一瘦比较好”
“别啊!"
张天艾急得差点踩错油门,"
帅府的菜谱那能叫普通饭菜吗?那都是讲究食不厌精的精致菜,估计不胖人"
白夜:“行,你可以试菜,不过你得打下手吧”
张天艾点头:“没问题,我不是一直给你打下手嘛”
白夜露出狡黠的笑容:"
那你现在敢杀鸡吗?"
张天艾握着方向盘的手一抖:"
杀、杀鸡?"
她咽了咽口水,"
杀鱼我能行,鸡那玩意儿扑腾起来太吓人了。。。必须得活鸡现杀嘛?"
“可惜了,"
白夜摇摇头:"
这第一道菜就是汤,这四拔汤讲究的就是现杀活鸡取血。其它步骤就是老汤熬制流程,唯独多了这个新鲜的鸡血。。。"
张天艾撇撇嘴:"
老板,那您就做点别的菜呗~"
白夜长叹一声:"
我感兴趣的都做不了,能做的都是些家常菜。。。"
他嫌弃地撇嘴,"
太没挑战性了。"
“怎么就做不了啦?"
张天艾好奇地往后视镜里瞟。
白夜一脸严肃地指着菜谱:"
这道红烧熊掌——"
然后掰着手指开始数,"
老虎,保护动物;穿山甲,二级;飞龙,二级。。。"
最后总结道,"
现在做这些菜已经不是厨艺问题,而是刑不刑的问题了。"
张天艾:"