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第754章 各有优劣（第2页）

“只要能给人一口饭吃，能让人活命。”

“别说肚子里胀气，就是天天打雷，那也是天底下最大的福分。”

诸葛亮握着手里那点残余的红薯皮，也轻轻点头。

生民之命，高于一切。

饿死的人，肚子里连气都不会有。

活着，才有后头的一切。

这就是乱世里最硬的规矩。

林阳也点了点头。

这话倒是实在。

要知道，在他原来的那个世界，这东西自明朝万历年间传入之后，每逢大旱、大水、蝗灾，麦子稻谷绝收，红薯耐旱、耐瘠薄、山坡荒地都能长的好处，立刻就显出来了。

它的产量远高于五谷，很快成了底层百姓活命的吃食。

明代福建大旱时，官府四处推广红薯，当地还有记载，说“乡民活于薯者十之七八”

，不少灾民就是靠它吊住了命。

近些年也有类似的记述，红薯不止一次成了救命粮，让乡间百姓熬过饥荒，把命保下来。

当然，单吃红薯也有问题。

缺少谷物里的蛋白，人容易反酸、烧心、浑身没劲。

严格说，这东西只能救急，不能长年累月当唯一口粮。

长期吃多的人，可能看到红薯都会反胃……（真事儿，那年遇到点特殊的事情，有阵子没别的吃的，我红薯吃了两个星期，至今回想起来，感觉胃里火酸火酸的）

可没关系，这不是还有土豆么。

土豆的蛋白含量更高，再加上红薯叶子，也能补些维生素和膳食纤维。（有些地方管红薯叫“苕”

，红薯嫩叶子叫苕尖）

对这个时代的百姓来说，已经足够救命了。

林阳继续道：

“这东西虽不能完全替代麦子、粟米，但遇上荒年，拿来救济百姓，给屯田补军粮，再合适不过。”

“荒坡、闲地，都能拿来种。年景好了，能补粮仓。遇上灾年，也能让百姓不至于饿死。”

“新鲜薯块不好久放，可切成薄片晒干，做成薯干，随军带着也方便，拿来配军粮正好。”

“最要紧的是，它好种，不争良田。荒地种它，良田照旧种麦、种粟，两不耽误。”

曹操越听，眼睛越亮。