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第212章 码头早酒（第2页）

混着猪油、卤汁、炭火与汗味，在清冷晨雾中蒸腾成一股浓烈的人间烟火。

街口第一家摊子正冒着白汽，铁锅里红油牛杂咕嘟翻滚。

几个赤膊汉子围坐矮桌，脊梁上未干的汗痕与夜霜凝成盐晶，麻绳勒痕清晰可见。

酒是码头烧，三文一碗，盛在豁口粗瓷碗里。

第二家摊子，条件更简陋。

几块木板架在条凳上，便是桌子。

竹筐倒扣，权当板凳。

下酒菜无非是牛杂、猪头肉、小河虾、臭豆腐之类。

便宜、顶饱、够味。

李少华从街口走到街尾，又倒过来，选了个卖牛三鲜热锅的摊子坐下。

牛三鲜上桌，热气扑面。

大海碗中红油如血，浮着辣椒碎与花椒粒，底下是牛肉、牛筋、牛肚。

炖得软烂，辛辣开胃。

李少华喝了一口热汤，辣味初时不显，入口后却如暗火燎原，从舌根烧到喉头。

再蔓延至四肢百骸，驱散了江边的寒气。

咬一口牛筋，胶质黏唇，满口浓郁的肉香与八角、桂皮的回甘。

牛肚脆而不硬，裹着红油与花椒的辛香，越嚼越有味。

牛肉已经煮得酥烂，却仍保有纤维的韧劲。

吸饱了汤汁，咸鲜中透出微微的甜。

再喝一口码头烧，尼玛，这口感糙得真实，烈得坦荡！

邻桌几个汉子正在划拳，一络腮胡右手高举，声如洪钟：“老子五魁首，你输了，喝酒！”

另一人苦笑举碗，一饮而尽。

李少华正看得有趣，忽听耳后有人唤道：“这不是李老板吗，你怎么也来这地界喝早酒？”

转头回看，是同福客栈的林老板。

他眼睛瞪得滚圆，满脸不可思议。

身后，还有两个挑着空桶的伙计。

“怎么，这地界我不能来？”

李少华笑道：“林老板，一块喝点吧？”

林老板愣了一瞬，随即忙不迭点头：“能，能，跟李老板一块喝酒，是我的福分啊！老板，来三碗牛三鲜，三碗码头烧。”

“稍等，马上就来。”

林老板说：“李老板，这两个是我客栈的伙计，矮的叫王二狗，高的叫赵大脚。”

“李老板好。”

“早上好，李老板。”

王二狗和赵大脚杵在原地，涨红着脸，手脚都不知该往哪儿摆。

李少华冲二人微笑，点头道：“都把桶放下吧，过来坐。”