可做花茶的鲜花及功效:
玫瑰花茶:疏肝解郁、美容养颜
菊花茶:清肝明目、清热解毒
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茉莉花茶:理气安神、温中和胃
桂花茶:温中散寒、化痰止咳
金银花茶:清热解毒、疏散风热
可做糕点的鲜花及功效:
桂花:桂花糕——健脾开胃
茉莉:茉莉花饼——理气解郁
玫瑰:玫瑰酥——美容养颜
荷花:荷花酥——清热祛湿
可做香囊的干花及作用:
薰衣草:助眠、缓解压力
玫瑰:香气持久、舒缓情绪
艾草:驱虫、消毒
薄荷:提神醒脑、清新空气
陈皮:理气健脾、燥湿化痰
写完这些,三姐妹又开始定价。李静怡翻着电脑里的资料:“咱们这里少见的花,比如玫瑰、郁金香、康乃馨、向日葵、满天星、吊兰、薰衣草、海棠、风信子、剑兰,这些定50文一枝吧?常见的百合、茉莉、蝴蝶兰、菊花、牡丹、荷花、芍药、桃花,定20文一枝。干花统一15文一束,咋样?”
“行!”
李欣怡和李悦异口同声,“少见的花成本高,贵点合理;常见的花便宜点,老百姓也买得起。”
定好价,她们又开始写合同。李悦拿起笔,边写边念:“首先是待遇,仅限女性啊——”
花店员工待遇(仅限女性):
掌柜:月银12两,包吃包住
账房:月银7两,包吃包住
插花小二:月银6两,包吃包住
干花小二:月银6两,包吃包住
鲜花小二:月银6两,包吃包住
提成:每卖出一份鲜花或干花,提成5文
福利:过年过节有额外奖金(掌柜20两,其他员工10两)和礼品(米、面、油各10斤);每月两天休息,轮流安排
花店员工要求及职责:
熟练掌握花语、花材用途、插花技术等培训内容
对待客人热情周到,反应灵活,不得歧视、区别对待客人,合理范围内尽量满足客人要求
伙计之间互相帮助、尊重,不懂就问
不得与客人争吵
不得售卖坏掉的鲜花或干花
不得偷盗店内物品
奖励制度:
服务得到客人当面称赞,奖励10文
帮助有需要的客人(如提重物、送花上门),奖励5文