这句话都快成李明华口头禅了。
周静笑了笑,也没有再去跟她纠结这句话,继续提刀剁肉馅儿。
等周静剁好肉馅儿,李明华也将荠菜清洗干净了。
周静将肉馅儿放到盆里,手里的刀子没有停,继续切荠菜。
把荠菜剁碎,拿出网布,将荠菜全部放到里头后,开始挤干净水分,而后才将荠菜跟猪肉馅儿混在一起。
“好多肉啊。”
尽管跟荠菜混在一起了,可是还是能看得出肉有很多。
李明华从来没见过这么多肉馅儿,又忍不住感叹。
他们家每次包饺子,最多放一斤肉,然后放很多菜进去中和。
最后吃到的饺子有点肉味就很美味了。
肉比菜多的饺子……她都不敢想象得有多好吃。
她感觉今天来周静家后,她像是变成土包子似的,看到什么都要忍不住感叹。
也亏得周静一家子都是好人,不会嘲笑她,要不她就要丢脸死了。
周静的确不觉得李明华的感叹有什么。
放以前,她们家连有点肉味的饺子都吃不起呢。
何必因为自己现在日子稍微过的好点了,就要去瞧不起日子过的不如她们的人。
“走吧,咱们去厨房给肉馅儿放调味料。”
周静抬起装着馅料的盆,回头对李明华道。
李明华立刻跟着起身。
厨房里头,王红梅已经和好面了,现在面团正在醒面。
“馅料都弄好了呀?等面醒好就能开始包,这个时间咱们就先休息下吧。”
周静点头,“那娘你先带明华出去外头休息下,我来给馅料调个味。”
李明华一听立刻道:“我能留下来看吗?”
“当然可以。”
周静笑道。
“那我留下来吧,我想看看周静姐姐是怎么调料的。”
待在周静身边的李明华现在就是什么都想学。
尤其是周婷之前说她姐姐会做很多菜,而且都做的非常好吃。
她要是学会了,等过年他们家包饺子的时候,说不定她可以来调味。
周静在李明华的注目下,分别往盆里放了盐,味精,酱油,料酒。
调料并不复杂,就是比他们家的多了酱油跟料酒。
只是多两样调味料,味道区别会很大吗?