是会正常说话的蔡大厨。
周静又在心里暗暗吐槽了一句,才将大棚余下的几眼蔬菜报给他,包括芹菜跟小葱。
蔡大厨满意点点头,看向林经理。
“先每天要个一百斤吧,另外芹菜跟小葱个要两斤。”
没有特殊节日的时候,他们饭店每天所需用蔬菜的数量在1oo-15o斤左右。
有特殊节日的时候,蔬菜大概能用到2oo-3oo斤。
不过最近他们饭店蔬菜一天也就只能用几十斤。
实在是送过来的蔬菜都太次了,挑挑拣拣也就只有这么多能用。
需要的数量跟周静预想的差不多,在承受范围内。
周静点点头,又问他这1oo斤要怎么分。
“你看着弄吧,一样蔬菜弄个十几斤,哪个多点哪个少点,你决定。”
这话又把周静给无语的。
不是说对食材把控很严格吗?
怎么现在又这么儿戏了?
不知是不是她脸上的表情过于明显,林经理赶忙解释了一句:“因为还不知道哪种蔬菜会比较受欢迎,所以暂时先随意着来。”
至于他们之前饭店的蔬菜,并没有周静大棚里种的这几样。
周静大棚出的这几样蔬菜,早就两个月前就基本见不着了。
“好,那现在就来谈谈价格吧。”
林经理话刚一落下,蔡大厨就跟想到什么似的道:“我听说东风菜市场那边这两天,一群菜贩子好像不知道从哪里拉了几车的菜来卖,听说菜也很新鲜,价格还不贵。”
其实他是昨天听说的,而且还打算今天找时间过去瞧瞧。
要是合适的话,他就想跟林经理建议不跟原先的合作,去菜市场买菜贩子的新鲜菜。
作为饭店主厨,食材是他的底线。
周静知道蔡大厨这话是在敲打她,想让她不要报太离谱的价格。
她是要做长久生意的,自然不会狮子大开口。
不过还是忍不住,故意轻描淡写道:“嗯,他们是从我这里拿货的。”
“什么?也是从你那拿货的?你大棚蔬菜那么多?”
蔡大厨惊讶的差点没站起来。