张西龙从省城回来的第二天,就把合作社的骨干召集起来开会。王三炮、栓柱、铁柱、赵虎子、王慧慧、于老四、韩老蔫,还有大哥张西营,一个不落。
“西龙,你刚回来,不歇歇?”
王三炮心疼地说。
“歇啥歇。”
张西龙笑了,“在火车上歇够了。正事要紧。”
他把从省城带回来的东西摆在桌上——几样省城大商场的样品包装,几份饭店的菜单,还有几张他在省城拍的照片。照片里有高楼大厦,有宽阔的马路,有熙熙攘攘的人群。
“这就是省城?”
栓柱拿起照片,翻来覆去地看,“我的天,楼这么高!”
“这路比咱们屯的场院还宽!”
铁柱也凑过来看。
王慧慧拿着那几份菜单仔细研究:“西龙哥,这菜单上的菜,咱们也能做。”
“对。”
张西龙点点头,“这就是我带这些东西回来的目的。省城的东西,咱们也能做;省城的市场,咱们也能进。”
他把在省城的见闻一五一十地说了。省城的大商场里,一斤海参能卖到上百块,一斤干贝能卖到二三十块。省城的饭店里,一盘鹿肉饺子能卖到三块五,一盘红烧狍子肉能卖到五块。而合作社卖给收购商的价格,连这些的一半都不到。
“凭什么?”
栓柱不服气,“凭啥咱们的东西,到了城里就翻倍?”
“凭人家会包装,会宣传,会做生意。”
张西龙说,“咱们只会卖原料,不会卖产品。人家买回去,加工一下,包装一下,价格就翻倍了。这钱,凭啥让人家赚?”
“那咱们也自己卖!”
栓柱一拍桌子。
“对,自己卖!”
铁柱也来劲了。
张西龙笑了:“自己卖是肯定的,但不能急。省城不比地区和县城,市场大,竞争也大。得一步一步来。”
他拿出一个本子,上面密密麻麻地写着在省城的考察笔记。他翻到其中一页,念给大家听:
“第一,产品要升级。咱们现在的包装太土了,得重新设计。要好看,要大气,要让人一看就觉得是好东西。”
“第二,品种要增加。光卖原料不行,得开发新产品。比如鹿肉干,可以做成不同口味的;海参,可以做成即食的;蘑菇,可以做成罐头。”
“第三,宣传要跟上。咱们的东西好,但没人知道。得让人知道山海屯,知道山海合作社,知道‘山海’牌。”
“第四,开店要慎重。省城的店,不能像地区和县城那样随便开。得选好位置,得装修好,得有特色。”
念完,他看着大家:“这几条,你们觉得咋样?”
王三炮抽着烟袋,想了半天:“西龙说得对。咱们的东西好,但不能老是‘藏在深山人未识’。得走出去,让人知道。”
王慧慧也点头:“包装确实得改。咱们现在的包装,在地区还行,到了省城就不够看了。”
于老四担心地说:“省城的店,租金不便宜吧?”
“不便宜。”
张西龙说,“所以不能急。先考察,再选址,一步一步来。”