于是,灶房里,小家伙坐在小板凳上认真的看着灶洞里的火,时不时把柴火往里推一推。火光照耀在小家伙的脸上,格外温暖可爱。
林风围了一条围裙,在案板上切切洗洗忙碌备菜。
林风先做的是小鸡炖蘑菇,这是不辣的,适合小孩子和老人吃。
他是无辣不欢的人。
当然,清淡美食也不拒绝。
把准备好的鸡肉凉水下锅,加入葱姜蒜,少许白酒去腥味。
水开后两分钟左右就捞起沥水。
然后热锅下油,放入姜蒜爆炒,倒入鸡块翻炒均匀,加入酱油,继续翻炒,倒入水煮半个小时。
家里的佐料不多,应该也能吃。
林风一边焖煮鸡肉,一边煮饭。
四十分钟左右,又放入准备好的蘑菇继续焖煮十几分钟。
时间长一点的鸡肉入味,脱骨那种最好吃。
打开盖子,香气就飘了出来。
林风尝了一下味道,达不到现代人的要求,但在这里却是非常不错了。
林念安一边烧火,时不时的嗅一嗅,吸吸鼻子,“小舅,好香。”
“那可不,这是小舅专门给我们安安做的鸡肉,香爆了。”
把小鸡炖蘑菇盛到陶瓷盆里。
洗锅,准备炒尖椒兔。
“刺啦…”
热锅下油,把兔子肉放进去翻炒至微黄捞出备用。
然后放入准备好的姜,蒜,辣椒段。
一时间,辣椒的香味扑鼻而来。
快放入兔子肉,大火翻炒,加入一把花椒,少许盐,酱油,味精调味出锅。
“咳,咳,”
小家伙忍不住咳嗽了几声。
“宝贝,灶房辣味太重,快出去透透气,菜都做好了,不用再加柴啦。”
林念安如小鸡啄米般点头应下,小短腿飞快的跑出了灶房,趴在门口等着林风,“小舅,我好了。”
“嗯,真棒!宝贝不需要事事都去做,你才三岁,还是小宝宝,现在小舅养你,你不需急着做任何事,量力而行就好。
当然,等你长大后,就该你养小舅了,到时候,你也要给小舅做好吃的,知道吗?”
趴在门口的林念安猛的点头,拍着小胸脯像做保证一样,“没问题,我长大就赚钱养小舅,给小舅买肉肉,买衣服,买奶糖。”
“哈哈哈,乖宝真棒!小舅等着。”
两个大菜做好了,林风还拍了一个黄瓜,撒了几粒盐,葱花点缀一下就端上桌了。
“哇…”
看着桌上满满当当的两盆肉菜,林念安眼睛瞪得溜圆。