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&esp;&esp;俱乐部的工作人员陪同我参观。
&esp;&esp;我保持着得体的微笑,听着他们对训练设施、青训体系的介绍,目光一样扫过球员休息区、理疗室。
&esp;&esp;尤其是那个看起来有些年头的食堂。
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&esp;&esp;我在曼联的时候,大家就知道我的观点了。
&esp;&esp;无论如何,不能委屈自己的胃。
&esp;&esp;食堂挺大,但装修朴素得近乎简陋。
&esp;&esp;长条桌椅,灯光管有些还在闪烁,取餐区是几个巨大的保温餐盘,旁边摆着一摞摞白色餐盘。
&esp;&esp;午餐时间刚过,工作人员正在收拾,空气里残留着炖菜、煮糊的意大利面和大量橄榄油的味道。
&esp;&esp;几个还没离开的年轻球员(大概是青年队的)正一边扒拉着盘子里的食物,一边小声聊天。
&esp;&esp;脸上看不出多少对美食的享受。
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&esp;&esp;我走到取餐区看了看。
&esp;&esp;食物种类不算少,但看起来烹饪方式非常传统且保守——大量的意大利面,炖得看不出原型的肉类,油汪汪的蔬菜。
&esp;&esp;水果倒是有一筐苹果和橘子,饮料是瓶装水和一些看起来糖分不低的果汁。
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&esp;&esp;这不行。
&esp;&esp;完全不行。
&esp;&esp;难怪贝尔蒂和秃顶大叔抱怨球队有时候缺乏锐气,天天吃这种看起来就让人打不起精神的燃料,怎么能指望他们在场上变成饿狼?
&esp;&esp;就算是为了安切洛蒂那套战术,后勤也得跟上啊!
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&esp;&esp;我立刻转身,对陪同的俱乐部经理(一位西装革履、但额头冒汗的中年男士)露出一个灿烂但不容置疑的笑容:
&esp;&esp;“经理先生,我建议,立刻进行改造。”
&esp;&esp;经理擦了下汗:“顾问女士,这个……预算方面,还有传统的餐饮供应合同……”
&esp;&esp;“预算从我这里出,不占用俱乐部常规预算。”
&esp;&esp;我大手一挥,已经开始在脑子里列采购清单了。
&esp;&esp;“球员也是人——你们不能把他们当成吃色拉和鸡胸肉就能活着的家伙,你们简直不把人当人……”
&esp;&esp;“食堂需要全面翻新,灯光要柔和温暖,桌椅要舒适符合人体工学,增设色拉和水果区……还有肉!充足的肉!各种各样好吃的肉!比如现煎牛排、烤鸡胸肉——以及鲜榨果汁、咖啡……休息区要增加放松设施,比如按摩椅、腿部气压恢复仪,甚至弄个安静的书角或者游戏角?”
&esp;&esp;我语速飞快,旁边的经理拿着小本子拼命记,脸色从紧张逐渐变成“反正不用我出钱那就听金主的吧”
的释然。
&esp;&esp;“另外,”
我补充,“我注意到有些年轻球员吃饭很快,似乎只是为了完成任务。可以考虑引入一些互动,比如每周请一位都灵本地有名的厨师来做特色菜,或者搞个美食主题日,让吃饭也变成一种团队凝聚和文化体验嘛。”
&esp;&esp;就在我滔滔不绝地描绘我的尤文图斯后勤革命蓝图时,一个温和而略带好奇的声音在我身后响起:
&esp;&esp;“听起来很有意思。是在讨论新的训练餐单吗?”