铁牛说:“你不会。你炖的肉腥。”
胖子脸又红了。
铁牛在自在坊住了三天,手把手教胖子炖肉。焯水去腥,炒糖色看火候,香料包的量减了一半。胖子学得认真,三天后炖出来的肉,虽然比不上铁牛的,但比之前好多了。铁牛尝了一口,说:“能卖了。二十灵石一碗。”
胖子说:“不是三十吗?”
铁牛说:“你刚学,不值三十。卖二十,等手艺好了再涨。”
胖子听了。
自在坊换了招牌,改叫“自在道北城分店”
。胖子站在门口,围裙上绣的猪头也换成了铁牛同款。他对着镜头喊:“自在道北城分店,今天开业!铁牛亲传手艺,二十灵石一碗!不好吃不要钱!”
客人们排队买,吃完说:“比之前好多了!有铁牛的味道!”
胖子哭了。
消息传到其他山寨店,有的老板主动来投诚,求铁牛教手艺。铁牛忙不过来,让林小舟统计了一下,天界一共冒出十七家山寨自在道。沈辞说:“一家一家收编。教好了,挂自在道的牌子。教不好,关门。”
铁牛骑着仙鹤,带着酱油和醋,一家一家跑。有的老板学得快,三天出师。有的学得慢,一个星期。有的根本学不会,铁牛让他改行卖面条。商伯的面馆正好缺人手,收了两个学不会炖肉的。
十七家山寨店,收编了十二家,关了五家。收编的十二家挂上了自在道的牌子,生意比以前还好。关了的五家老板改行了,有的卖面条,有的卖包子,有的卖凉粉。天界的餐饮业被自在道带火了,以前没人吃东西,现在到处是饭馆。
铁牛回到书院,累得瘫在椅子上。沈辞说:“辛苦了。”
铁牛说:“师姐,咱自在道是不是要把天界的饭馆都收编了?”
沈辞说:“不用。留点空间给别人。自在道的肉再好吃,也不能天天吃。偶尔换换口味,吃碗面条,啃个包子,喝碗凉粉,也挺好。”
铁牛说:“您大气。”
沈辞说:“不是大气,是自在。自在道的人,不跟人争。做好自己的事就行。”
林小舟端着茶走过来:“师姐,北城分店的胖子问,他能不能也在直播上卖肉?”
沈辞说:“能。但别跟铁牛同时播。错开时间,早上他播,晚上铁牛播。”
铁牛说:“早上有人看吗?”
沈辞说:“有人。天界的人不睡觉,啥时候都有人。”
胖子早上开播,卖他炖的肉。虽然不如铁牛的手艺,但胜在新鲜,价格便宜。粉丝们早上买胖子的肉,晚上买铁牛的肉,一天两顿肉,日子过得滋润。
铁牛来找沈辞下棋。沈辞摆好了棋盘,今天棋盘上不是棋子,是肉块。红烧肉、猪蹄、排骨、猪头肉、猪尾巴、猪耳朵、猪肚、猪肝、猪肺、猪心,摆了满满一盘。铁牛愣住:“师姐,这是啥棋?”
沈辞说:“肉棋。你走一步,吃一块肉。”
铁牛落下一子,吃了一块红烧肉。沈辞落下一子,吃了一块猪蹄。两人下得慢,每一步都在吃肉。下到最后,棋盘上的肉被吃光了。铁牛摸着肚子说:“饱了。”
沈辞说:“棋也下完了。平局。”
沈辞闭上眼睛,自在道的版图在扩大。一家变十家,十家变百家。再这么下去,天界到处是自在道的牌子。牌子多了,自在道的规矩就传开了。规矩传开了,天界就活了。活了的天界,才是好天界。