笔趣阁

第154章（第2页）

黄昏时分，祁野支起一口半人高的黑陶砂锅，锅沿被烟火熏得漆黑亮。

“今儿做红烧蹄花，这道菜急不得，得熬。”

祁野冲着正抱着素描本蹭过来的江墨招了招手，笑得一脸灿烂。

“小画师，这红烧蹄花最讲究心性，火大了皮烂肉散，火小了不入味。来，搭把手，帮我把那罐陈年冰糖拿过来。”

江墨应声跑得飞快，运动鞋踏在青石板上出轻快的声响。

他不仅拿了冰糖，还细心地给祁野端了一碗刚晾好的老山茶。

祁野抓起两只处理得白净如玉的猪前蹄，先用喷灯燎过表皮残留的细毛，焦香混着肉香瞬间升腾。

再入冷水焯烫，他大方地往锅里倒了半瓶谷酒，酒液入锅的瞬间激起一片白沫。

“腥气去不尽，这汤就废了一半。”

他一边说，一边用长勺撇去浮沫，动作干脆利落。

关键时刻到了，祁野半蹲在火垅旁，右手稳稳地操着一把厚重的铁锅铲。

晶莹的冰糖在热油中缓缓消融，颜色从浅黄到金黄，再到一种极其诱人的琥珀色。

他全神贯注，连呼吸都放轻了。

“江墨，看仔细喽！”

他突然开口，声音因专注而压低。

“就这冒细密小泡的一瞬间，得下肉。”

蹄花入锅，瞬间挂上了一层透亮的糖色，像镀了一层琉璃。

祁野又加入了几枚拍碎的老姜、两颗草果和一小把干辣椒，再倒入滚烫的高汤。

“这味儿有点甜，又有点霸道。”

江墨凑近了些，鼻尖几乎要触到那升腾的水汽，暖意混着肉香扑面而来。

山风大了一些，吹得砂锅里的火苗有些晃动。

“哥，我去后山再抱捆柴，这火不能断！”

祁满嚷嚷着跑了出去，院子里转眼只剩下祁野和江墨，还有不远处正低头看监视器的陈川和陆砚舟。

砂锅里的汤汁已经开始收浓，出咕嘟咕嘟的声响。

祁野半跪在地上拨弄火炭，因为太专注，并没察觉到江墨已经走到了他身后。

“祁老板，你领子歪了。”

江墨心跳得有些快，这是他第一次主动打破那个安全距离。

他伸出手，假装帮祁野整理那件有些汗湿的领口，身体由于惯性微微前倾。

从陈川的镜头看过去，江墨就像是从背后轻轻环抱住了那个宽阔坚实的后背。

祁野的身子猛地僵了一下，那种常年野外生活的警觉让他下意识想躲。

但在闻到江墨身上那股淡淡的纸墨香气时，他生生地停住了。

他能感觉到温热的呼吸拂过自己后颈的皮肤，像羽毛轻搔，带起一阵细微的战栗。

“那什么，歪就歪吧，大老爷们儿不讲究。”

祁野嘿嘿干笑了两声，语气依旧大方，但藏在火光后的耳根子，却红得快要滴出血来。

他没敢回头，只是手上的动作顿了顿，拨炭的力道也重了几分。

陆砚舟坐在远处的石凳上，将这一幕收进眼底，嘴角勾起一抹笑。