陆家老宅的厨房,此刻正是一派热火朝天的景象。
陆妈妈系着条印着牡丹花的老式围裙,手里挥舞着锅铲,俨然是这场年夜饭战役的最高指挥官。
“老陆!把那个圆台面架起来!砚泽!别偷吃那个炸肉丸!那是做汤用的!”
“哎!来了!”
陆爸爸乐呵呵地搬桌子。
“妈!我就尝一个……”
陆砚泽嘴里塞得鼓鼓囊囊的,含糊不清地辩解。
陈川卷起衬衫袖子,洗净了手,走进了厨房。
“阿姨,还有什么需要帮忙的?”
陆妈妈原本想把他推出去,“你是客人,哪能让你干活?去客厅陪砚舟看电视!”
“妈,您就让他露一手吧。”
陆砚舟倚在厨房门口,手里拿着个苹果啃着,“他可是早就立下军令状,说今晚的压轴大菜松鼠桂鱼,归他了。”
“哟?真的?”
陆妈妈惊讶地看着陈川,“那道菜可考验刀工和火候,小陈你行吗?”
陈川微微一笑,没说话,只是从刀架上取下一把片刀,熟练地挽了个刀花。
接下来的一小时,成了陈川的个人秀。
一条鲜活的桂鱼,在他手下如同听话的艺术品。
去骨改刀拍粉,鱼肉被切成均匀的菱形花刀,提着鱼尾一抖,颗颗分明。
下油锅,滋啦一声,鱼肉瞬间炸开,金黄酥脆,形如松鼠。
最后浇上熬得红亮浓郁的酸甜汁。
香气四溢,色泽诱人。
陆妈妈在旁边看得目瞪口呆,忍不住竖起大拇指:“行啊小陈!这手艺,比得月楼的大厨都不差!砚舟这孩子,有福气!”
陆砚舟走过来,趁人不注意,从陈川身后抱了他一下,下巴抵在他肩上,小声说:“那是,我挑的人,能差吗?”
陈川偏头,用沾着面粉的脸颊蹭了蹭他的额头,“快去摆碗筷,马上开饭。”
晚七点,年夜饭正式开始。
八仙桌上摆满了丰盛的菜肴,正中间便是陈川那道色香味俱全的松鼠桂鱼。
陆爸爸拿出了珍藏的茅台,给每个人都满上。
“来,第一杯。”
陆爸爸举起酒杯,脸上泛着红光,“敬咱们这个家。今年是个好年,砚舟和小陈的事业都顺顺利利的,砚泽这皮猴子也没闯大祸。咱们一家人能整整齐齐坐在这儿吃顿饭,就是最大的福气。”
“干杯!”