是他手把手教的。
一遍,两遍,十遍,百遍。
后来王杰成了头锅,成了后厨的顶梁柱。
可现在……
孙兆云摇摇头,强迫自己不去想。
人各有命。
他能做的,就是教好眼前这个年轻人,别让他走歪路。
“手腕放松!别绷那么紧!”
他又开始指导,“对,就这样。记住这个感觉,以后炒菜就用这个力道。”
邓凯点头,汗水顺着额头流下来,但他没停。
后厨里,其他人也在忙碌。
热菜间的几个炒锅师傅正在准备中午的食材,切菜声、洗菜声、锅碗瓢盆的碰撞声,交织成熟悉的交响曲。
凉菜间里,熬添啓已经回到自己的岗位,正在拌夫妻肺片。他动作麻利,手法娴熟,一片片牛肉在他手里很快变成色香味俱全的凉菜。
“熬老大,”
一个帮厨凑过来,“听说王杰在五院?”
熬添啓手里的动作顿了顿,看了他一眼:“你听谁说的?”
“刚才听你跟孙老大说话。”
帮厨说,“真的假的?”
“真的。”
熬添啓继续拌菜,“怎么,你想去看?”
帮厨挠挠头:“王杰师傅以前对我不错。我刚来的时候,什么都不会,是他教我切菜、教我配菜。后来他……失踪了,我还挺想他的。”
熬添啓看了他一眼,没说话。
后厨就是这样。
虽然人来人往,但总有情义在。
王杰虽然后来走了歪路,但他确实带过不少徒弟,帮过不少人。
现在他落难了,还有人记得他的好。
“想去就去。”
熬添啓说,“这两天我组织一下,大家凑点钱,买点东西去看他。”
“好!”
帮厨眼睛一亮,“我去问问其他人。”
消息很快在后厨传开。
“王杰在五院?”
“真的假的?”
“熬老大说的,应该没错。”
“那得去看看,好歹同事一场。”
“是啊,虽然他后来……但以前对咱们不错。”
大家议论纷纷,但气氛并不沉重。
后厨的人,见惯了生死离别,见惯了世事无常。悲伤有,但生活还得继续,班还得上,菜还得炒。
这就是厨师的命。
面点间里,王淑英也听到了消息。
她正揉着面,手顿了一下,然后又继续。
田艳香在旁边看着她,小心翼翼地问:“淑英姐,你……要去吗?”