白天齐嘿嘿傻笑,也不否认,只是挠头:“熬老大你又拿我开涮……”
传菜部的小姑娘们则更喜欢围着刘庆娟,半是羡慕半是打趣。
“刘姐刘姐,白大哥是不是特别听你的话?”
“刘姐,你用什么办法把白大哥收拾得服服帖帖的?传授一下经验嘛!”
刘庆娟通常只是淡淡一笑,用文件夹轻拍一下她们的脑袋:“少打听没用的,单子都对清楚了?客人的忌口都备注了吗?”
虽然语气依旧,但那份不易察觉的柔和,让小姑娘们一点都不怕她,反而觉得这样的“刘特务”
亲切多了。
甚至有一次,孙兆云孙老大需要临时调用一部分高级干货食材用于集团另一个酒店的紧急宴席,开的单子时间紧、要得急。
刘庆娟查看库存后,发现数量刚好卡在底线,如果全调走,福满楼当晚的高档菜品就得抓瞎。
她拿着单子,没有立刻签字,而是先找到了白天齐。
“天齐,你看一下这个,”
她把单子递过去,语气是商量式的,“孙老大要急调这批货,但如果我们全给了,晚上‘佛跳墙’和‘花胶扒’的备料就不够了。
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你看看砧板那边今天预处理出来的高端辅料,有没有能临时顶上的?或者有没有其他替代方案能降低影响?”
这不是她以前的行事风格。以前的刘庆娟,会首接按照规章和上级指令办事,最多事后通知相关区域自己想办法克服困难。但现在,她会主动来和他商量,把他放在了“合作伙伴”
的位置上。
白天齐受此重视,只觉得一股责任感油然而生。他仔细看了单子,又飞快地盘算了一下自己区域的储备和下午的工作量,眼睛一亮:“刘姐,有办法!‘佛跳墙’的花菇和鲍鱼我今天多发泡了一些,本来是想明天用的,可以先顶上。花胶那边,我记得冷库还有一批稍次一点但也能用的A级货,我马上去找出来重新处理,绝对不影响晚上出菜质量!”
刘庆娟看着他认真解决问题的样子,眼神里流露出赞赏:“好,就按你说的办。我去跟孙老大说明情况,申请调用那批A级花胶,应该问题不大。”
两人默契配合,一个去沟通协调,一个去紧急备料,硬是把这场小危机化解于无形,既满足了集团那边的紧急需求,又保证了福满楼自身的正常运营。
孙兆云事后得知原委,难得地对着两人点了点头,说了一句:“嗯,配合得不错,考虑得很周全。”
这话虽然简短,但无疑是极大的肯定。
这件事后,不仅白天齐在厨房的威信提高了不少,大家对这对“侠侣”
的组合也更加认可——这不仅仅是谈恋爱,更是能实实在在提升工作效率、解决问题的黄金搭档啊!
当然,甜蜜之余,也有那么一点点“负担”
。
比如,白天齐现在每次偷懒想摸鱼的时候,总感觉后脑勺有一道无形的目光扫过来,让他赶紧挺首腰板,假装认真工作。
再比如,刘庆娟发现白天齐切菜时有个小习惯动作不太规范,容易伤到手,便会毫不留情地当众指出来,并且监督他改正,让白天齐感觉自己像是回到了学徒时期,时常被训得面红耳赤,却又心里服气,知道她是为自己好。
最大的“负担”
来自熬添啓。这家伙现在以两人的“官方发言人”
和“恋爱顾问”
自居,动不动就凑过来。
“白大侠,跟刘姐发展到哪一步了?什么时候请客吃饭?”
“刘姐,白大侠这人老实,你可不能欺负他啊!不过该收拾就得收拾,哥们儿支持你!”
弄得两人又好气又好笑。
这天晚上下班,两人又一次默契地最后离开。走在华灯初上的街道上,白天齐习惯性地想去牵刘庆娟的手,却被她轻轻拍开了。
“注意影响。”