这一手,已经证明了后者的水准。
而且,比起在一旁盯着锅不放的陈震老爷子,另一边显然观赏性更强。
此时此刻,几乎所有人都饶有兴致的看着林落尘的灶台,心想他会不会一直这样抻下去。
而林落尘没让人失望。
十一扣之后,感知面条的状态,轻轻一掂。
放缓了动作,拉抻!
十二扣!
“呜呼!!!”
“天啊——”
人群里传来惊呼声。
在他们眼里,此刻的面已近乎发丝般粗细,尾部已在半空中轻轻飘了起来。
陈震咽了口唾沫,不知道在期待什么,但林落尘做到这一步时,控的面条状态明显比自己要好。
他,他不会。。。。。。。。。老爷子胡须猛地一抖,眼珠发颤的看向对面。
果然,这小子没有停下,他轻轻拉着面,换了方向。
控好力度完全不停,让面条本身的重力代劳。
视线中的面条。。。。。。。。。不,应该说是面须,逐渐变得越来越细,终于化作了如同丝线一般的存在。
轻若无物,飘细如发。
十三扣!!!
“十三扣。。。。。。。。。八千多根。。。。。。。。。”
陈震嘴唇动了动,浑身轻轻抖了起来。
他当年其实试过很多,知道一般面条十扣就是极限。
且要发醒、溜条做的极好,和面时面团本身韧性出色,才有概率达到十一十二扣的水准。
而他做不到十三扣,不是不想,而是根本不能。
大多十二扣时,面须已断的不成样子,且稍微一乱就容易碰到一起粘住,根本达不到这个水准。
如此,他的技艺完全胜过自己。
无比的挫败感从四面八方涌来,陈震看着少年,此刻唯一未决的,就是他到底要做什么。
如此抻面拉扣,除了追寻登峰造极之外,根本证明不了什么。
若口味不行,依然也赢不了他。
陈震一愣,发现少年一缕缕分开面须,将之丢入油锅中缓缓炸。
一小捆一小捆的面须开始定型,变成油馓子一样的东西,在成熟中散着面食的清香。
这股滋味很淡,在四处弥漫的肉香下几乎感知不到。
“这番做法,见所未见,但若只是炸这极细的须面,口味定然不会太好,需要额外配料。”
老爷子皱皱眉,思忖一番。
注意力回到自己的灶台上。
。。。。。。。。
两个时辰很快要过去了。
殿外忽然传来脚步声。