秦叔已经走到门口,回头冲她摆摆手,“早上做的桂花糕,本来是要留给我老婆的。她跟你一样,也喜欢桂花味的东西。你们有缘,我去拿来给你尝尝。”
“使不得,真的使不得——”
“什么使得使不得的。”
秦叔已经推门出去了,声音从走廊里传来,“你坐着,别动。”
上官筠看向查煜泽,有点不好意思。
查煜泽端着酒杯,抿了一口,慢悠悠地说:“秦叔难得这么高兴。”
“他是看你的面子吧?”
“不是。”
查煜泽放下杯子,“他是看你真的喜欢。他这个人,做了一辈子菜,最怕别人客气。好吃就是好吃,不好吃就是不好吃。你刚才说那些,他是真听进去了。”
上官筠愣了一下。
“我说什么了?”
“你说桂花的甜是主角,酒是托着它的。”
查煜泽看着她,“一般人就说‘好喝’,顶多加一句‘桂花味很正’。你说的是口感、层次、谁主谁次。”
他顿了顿。
“他做这行二十年,遇到能听懂他手艺的人,比遇到大老板还高兴。”
上官筠没想到这么多,一时不知道说什么。
门帘掀开,秦叔端着一个青瓷碟进来,上面码着几块桂花糕,雪白的糕体上点缀着星星点点的桂花,热气袅袅地升起来。
“刚蒸好的,”
秦叔把碟子放在她面前,“尝尝。”
上官筠看着那碟桂花糕,有点不好意思。“秦叔,这本来是给婶婶的——”
“她经常吃的。”
秦叔摆摆手,“晚上我再给她做都来得及。她要是知道我拿给你尝了,肯定比她自己吃了还高兴。”
“为什么?”
秦叔笑了笑,那笑容里有一种很温暖的东西。
“知音呗,都喜欢桂花味。”
上官筠心里忽然软了一下。
她拿起一块桂花糕,咬了一口。
糕体松软,入口即化,桂花的香气混着米香在嘴里散开。不甜,不腻,像是春天的细雨滋润着舌尖。
“好吃。”
她说,这一次不是客气,是真心实意的。
秦叔看着她,笑得很满足。
“好吃就多吃点。”
他说,“以后想吃就来,我给你做。查先生知道地方。”
他收拾了桌上的碗碟,端着托盘往外走,走到门口又回头看了一眼。