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第2章 泰和楼当学徒（第2页）

吴主任嘱咐的说道。

刘光天高兴的跑了，他先回到院子里找出了自己的家的户口本，又去街道办开介绍信，下午就跑到了泰和楼的后厨，办理了入职的手续。

第二天，刘光天在拒绝了阎解成的去看打包的邀请，他直接去了泰和楼，泰和楼在前门大街的地方，距离南锣鼓巷还是有些距离的。

吴主任带着刘光天到了后厨对着食堂主任说道：“那个赵东来，这个是新来的学徒，你不是总说后厨打杂的人不够吗？现在人来了。”

赵东来看着豆芽菜一半的刘光天：“怎么跟豆芽菜一样？这么瘦？多大了？”

“十五了，有力气，能干活。”

刘光天表情的说道。

“那个谁杨忠义，给你一个后厨学徒打杂的，你自己安排。”

赵东来严肃的说道，“好好的带，让他尽快熟悉，咱们酒楼后厨人够了。”

杨忠义看着刘光天表情明显不满意：“你去削土豆，要快知道吗？”

刘光天看了看杨忠义那张不满意的脸：“知道了。”

刘光天坐到哪里找了一个铁片就开始削土豆，杨忠义看着刘光天熟练的样子这才点点头：“听话，老实，不懒就行。”

从九点开始，刘光天就不停的削土豆，弄完了之后就是搬白菜，切白菜，洗白菜，还有胡萝卜。过了几天刘光天才明白，打杂的活就是一些没有关系的，那些学习炒菜的学徒是有关系的。

饭店，后厨忙起来来了，杨忠义朝着刘光天大喊：“刘光天，去杀鱼，把鱼切了。”

杨忠义把刘光天当成了老学徒工了。

刘关天拿着鲤鱼上去就是三个脑瓜崩，打晕了鱼，熟练的刮鳞开膛破肚：“杨师傅，切成切成什么样子？”

“要做糖醋鲤鱼的样子。”

杨忠义不假思索的说道。

刘光天拿起刀熟练的切开了鱼肉：“我可是一个电工，我会点厨艺应该没有问题吧。”

很快，鱼扔到了杨明义的一旁备好，杨忠义做完了糖醋鱼之后这才后知后觉的说道：“这个鱼是你处理的？你会红案？你学过做饭？”

“就是远远的看着大席的师父做过，自己一看就懂了。”

刘光天可是不想说自己是短视频上看的。

杨忠义点点头说道：“你先跟着学习一下红案，如果有天赋我就收你当徒弟，你的工资也能涨涨。”

杨忠义明显有想随便给子一个打杂的居然会红案。

“谢谢师傅，谢谢师傅。”

刘光天高兴的说道。

杨忠义找了后勤主任，说了刘光天当一个记名的徒弟的事情，吴主任笑着说到：“提升工资怎么也得半年以后现在不行。”

杨忠义无奈的叹气。