这句话她却是打算自己写在木牌上,等开张那天挂上,如今她的字已经是不错了,也能够拿的出手了。
不同时令,提供不同的菜单,二十四节气养生卤。
苏糖在纸上列了四个节气做例子:立春用枸杞芽拌豆干、韭菜粥;夏至用荷叶茯苓粥、莲子卤藕;秋分用百合南瓜粥、桂花卤芋头;冬至用当归生姜素汤圆、黄芪卤豆腐。
她打算做一个类似现代社会饭点的菜单,图文并茂,而且每道菜旁边都会写明此菜适合什么体质、有什么功效。
另外苏糖打算让老周头帮忙做一批小木牌,不用大,巴掌宽,刷清漆,用墨笔写,挂在墙上,人人都能看到,随着时令不同,更换上面的内容。
不仅能够让众人了解药膳,更能够提供新鲜感,那面墙就算是店里的“养生小讲堂”
。
她在纸上画了一个小木牌的草图,标了尺寸,折好塞进袖袋,明天去老周头那里下订单。
另外是施粥做善事,每月逢五初五、十五、廿五,早晨开门前一炷香时间,向老人、乞丐、孤儿免费施一碗杂粮粥。
苏糖在纸上写下“逢五施粥”
四个字,又加了一句:不图回报,只结善缘。
施粥的善举传开,附近邻里都会敬这家店三分,地痞流氓也不好意思来闹事。
她打算亲自施粥,不言不语,只微微点头。
施粥用的锅、勺、碗,她打算从平台买一批便宜的粗陶碗,不用太好,干净就行。
她又想到了试吃活动,新品自然需要试吃,往后每十天,选一天,推出一款新素卤,切小块免费试吃。
试吃者若觉得好,可自行告知亲友,只靠味道说话。
试吃盘旁放一个小本子,客人可留言。识字的人不多,可那些账房、书生路过会写几笔,这些留言就是最好的招牌。
苏糖在纸上写下“试吃本”
三个字,打算自己去买一本空白册子,封面上写“素心斋客语”
,放在试吃盘旁边,备一枝笔。
最后是功德墙。
苏糖在铺子里留了一面木板墙,备笔墨。
食客可写一句关于孝道、养生、行善的话,或对父母的祝福。
不会写字的可由苏糖代笔。每满一百条,苏糖捐一百文给慈幼局。
食客参与感强,店里的文化气息也浓。
苏糖站起来,走到铺子里,在那面空墙前站了一会儿,比划了一下高度和宽度,决定木板上墙之前先刷一层深色的桐油,显得沉稳厚重。
笔和墨就放在墙下的小几上,旁边搁一叠裁好的宣纸条,客人写好了自己贴上去。
她把这些条目从头到尾看了一遍,有些是现成的,有些需要提前准备。
陈夫子的《素心斋记》要去请,小木牌要去找老周头做,功德墙的木板要刷桐油,施粥的粗陶碗到是简单,平台购买就行,试吃本要去买空白册子,“孝心日”
的挂画自己写。
还有白梅,开张的时候正是十月末,梅花还没开,她想了想,打算用干枝梅代替,于是干脆的在平台先购买了十支干枝梅,白瓷瓶十个,这些并不贵,有备无患。
毕竟平台出产的白梅干花,实在是非常漂亮,比外面店里卖的好看许多,万一有客人想要买走,她也好有备用的。
她再次检查了一下这张纸,确认没有新的想法了,这才将纸收了起来。
然后再次将意识沉入空间之中,将刚才思考的内容输入进了手机中,方便之后随时可以修改,进阶着她就继续学习的过程,不过如今识字算数烹饪教程已经学的七七八八了。
毕竟这些都算是基础课程,之前抽奖抽到,需要自己学习,而且可以身临其境的课程,学起来虽然不如直接灌顶的效果,但是比通过看手机视频学习要快很多,也更透彻。
她看了看那个紫色的心愿贴,要不然试试学识方面?