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第一百零一章 改造铺子（第2页）

靠里侧有一个小门，里头是一间小库房，不大，苏糖站在库房门口看了看，觉得这里正好改造成厨房，以后所有的餐品就从这里来。

她又在铺面里转了转了，脑子里慢慢浮现出一个布局。

她不想走低端路线。

素卤和药膳，虽然都是素菜，但是成本也不低的，如果只比旁人的素菜卖贵一点，可能还有人要骂自己黑心，倒不如一开始就做中高端。

毕竟会专门来吃素斋药膳的，都是图一个清净，自然需要一个干净、体面、有格调的地方，只要让来的客人觉得值这个价钱，贵一点他们也不会在意。

如何布置才能既清净体面，又不显得冷清呢？

苏糖站在铺面中间，闭上眼睛，想象着客人走进来的样子。

进门的地方不能太挤，得敞亮，靠窗和靠墙的位置摆几张小桌，给一个人来或者赶时间的人坐，不用屏风，自然光透进来，干干净净。

往里走，就得有讲究了。

她打算用屏风围出两三个半私密的小空间。

屏风不能太高，大概一人肩膀那么高，坐着的时候外面看不见，站起来又能看到全铺面。

这样既不会让人觉得憋闷，又能满足那些不想被人打扰的客人。

人多的时候，一家人或者三五个朋友坐在屏风围起来的小间里，说话方便，吃饭也自在。

屏风选什么样的呢？

苏糖想了想，春夏的时候可以用素绢屏风，绣着花鸟鱼虫，淡雅清新，秋冬就换成实木雕刻的或者竹制的，厚重古朴。

她记得手机里有个视频说过，装修的风格直接影响客人对店铺档次的判断，不能随便糊弄。

她打算请木匠做几扇可替换的屏风面，按照季节或者节气到了时间就换一换，花不了多少银子，可给人的感觉就不一样了。

铺面最里边，靠近后院过道的地方，是服务核心区。

那里放柜台、账台，再立一个大座屏，把经营区和后院完全隔开。

她规划的差不多了就转身锁好铺面的门，回了后院。

娘亲早已经起了，灶房里飘出饭香，墨云蹲在灶房门口，看见她，摇着尾巴跑过来。

“糖儿，去前面看铺面了？有想法了吗？”

王兰香盛着粥，头也没抬。

“看了看，琢磨了一下怎么布置，也有一点想法了，不过首先是要将那小库房改造成厨房。”

苏糖洗了手，坐到桌前，接过娘亲递来的粥碗。

“这事交给我吧，怎么布置我不知道，但是我知道在哪里找人来垒灶，也正好能监工，你忙其他的就行。”

王兰香主动将改造厨房的事情揽了下来。

“行，那娘一会儿跟我一起去前面，我说说大概改成什么样子，你找人来量一量，把灶房砌起来。”

苏糖觉得娘亲把关也不错，如今娘亲对这里已经熟稔了不少。

“还有。”

苏糖想了想又拿出了好几样香料，上面也都贴上了标签，不怕娘亲不认识，一一递过去说道：“娘，这些都是县城不太好买的，剩下的你今天去集市买齐了，正好试试这卤味方子。”

“行，都听你的。”

王兰香想了想又问：“你今天是不是还有其他事？”

“对。”

苏糖放下碗，擦擦嘴，“我昨天让白羽叔打听了一下周怀信如今落脚的地方，我得问他把退亲的凭证要回来。”

王兰香看了她一眼，想说什么，又咽了回去，最终挤出来一句：“如果实在弄不到也没关系，你的安全最重要。”