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第446章 万物和夜宵（第3页）
刘笔继续操作。
将蛇段放入清水中，加入一些柠檬汁、一些土豆基酒浸泡后冷水下锅焯水，焯烫两三分钟捞出就行。
蛇段放入锅中，加姜片和少量油煸炒片刻，炒干水分并激发出香味，这样炖出的汤色更白，味道更醇厚。
热锅凉油，爆香姜丝，下入蛇肉翻炒片刻，以激发香气。
高脚鸟肉也切段做相同待遇。
最后清水没顶，放在锅中缓慢炖煮。大约两个小时就能吃了。
“这汤……啥名字？”
“龙凤汤，如何？”
“喜庆。”
老柯淡淡道。
长夜漫漫，两小时对于刘笔和老柯来说，并没有什么不可以等的。
老柯在面罩里点了根烟抽起来，烟雾笼罩着整个脑袋。
刘笔则是在炖汤的间隙，把那肉条洗刷干净，却用最简单的烹饪方式来处理：
烧烤。
很快，肉树的肉条，散发出馥郁的芳香，有点像肉，更像是加了某些香料的千页豆腐一般。
乍一放在口中，油润和肥美的口感立即涌现，但随着肥美滋味过去，迎接刘笔的居然是一丝丝弹韧和干爽。
非常不错的纤维感，但和腿蛋这些肉质相比差了很多。
腿蛋肉的油脂和氨基酸，会随着咀嚼不断释放，越嚼越香。
这东西一口放进嘴里极香，甚至有香料炸弹的感觉，滋味却是逐渐变淡。
“虽然不错，但也就是不错。”
刘笔想道。
老柯又抽了一支烟。
感觉刘笔吃肉树条的这会儿，老柯存的卷烟都抽完了。
“不来两口？”
刘笔问道。
“我喝点汤吧。那树我不太敢吃。”
老柯回答道。
“中。”
刘笔说道。
两人听着屋外爬行声如同海潮，锅中咕嘟声如同浪花拍打岩石。
不知过了多久，汤好了。
刘笔打上一碗，只见清澈见底的汤汁，弥漫着鲜香清润的味道。
老柯也不管环境污染的事情了，干脆地脱下了面罩。
滋味层次非常丰富，鲜味如同炸弹一般。
由于蛇肉和鸟肉的氨基酸含量极高，汤水呈现出极致的鲜甜。
喝起来不油不腻，非常顺口。
蛇肉肉质紧实又细腻。
口感介于鱼肉和鸡肉之间，比鱼肉更有嚼劲，比鸡肉更嫩滑，且带有独特的清香。
软烂脱骨的鸟肉，醇厚甘甜。
鸟肉吸收了蛇汤的精华，入口即化，又因为没有皮，清澈的味道，比一般的鸡汤更好喝！
黑夜里，来一碗汤做夜宵，果然就是幸福啊！
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