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第320章 看似简单的命题（第1页）

主持人又提供了一些比赛的细节。

留给刘笔考虑菜品布置的时间只有三天。

这次决赛的命题，看似只是在半决赛的基础上增加了一些难度。

实际上考察的方向完全不同。

如果像半决赛那样只考虑厨师临时搭配的创意，那就没有必要在后面加上意境一项了。

而且还特别强调，饮食当中的一味，必须作为主角。

这意味着，半决赛时候那种擦边套路不被允许了。

比如抽到了苦味食物，随便搞个苦味配菜对付过去，再做酸甜美食的做法。

要把口味做绝，还要做出意境！

这次决赛没有抽签，全靠选手自由选择，也没说不可以重复选择。

而选手的考虑时间有限，只有一个小时。

三位选手走到台下，进入到思考环节。

而台上，各方相关领导、赞助商和行业协会会长，开始进行发言。

发言结束之后，舞台上又开始载歌载舞，开幕式继续进行。

等到这些歌舞结束，选手们要上台公布自己的选项。

“这决赛看似平平无奇，规则上的对抗性还挺强。”

戴俊威心里嘀咕道，“可以当场禁用对方的食材，还可以当场抢公共食材，这中间根本没有考虑时间……”

这需要厨师有极强的应变能力。

在如同战场的厨房里，戴俊威相信自己已经掌握了足够的机智。

钱聪则已经在思考到时候可能出现的食物，以及自己准备抢夺公选食物了。

要求菜品的深度，却把选手们放在一个什么情况都很紧急的环境当中。

必须预设好可能出现的食材才行。

必须有一个主题，才能选择服务于主题的口感味道，才能有服务于主题的意境。

这特么是在搞艺术创作吗？

钱聪无心欣赏台上的节目，和自己的团队热烈讨论着，试图考虑出最佳方案。

刘笔坐在一处靠背椅上，眼睛望着台上的舞蹈，心里也在考虑着主题的选取。

他觉得，选择最为普通的口感和味道，才能够有最大的展现空间。

意境，则可以从更广大的食材中选择。

他有个其他人都没有的优势。

那就是他确实参与到了食材的选择和捕猎之中。

他做的不是选择题，不是在一个别人告诉的范围里选择这个能吃，那个不能吃。

而是在一份空白的答卷上，自己填写想要的答案。

因此，越普通的选题，能容纳越多的内容。

越丰富的食材，能获得越高的立意。

“谢谢。”