想着时间,高峰只提了两提,打算看完再去拿。
这两提,与张知丛预想一般,毫无价值。
“当废纸卖吧。”
五提废纸过后,喊他们吃饭的人,终于现身。
张知丛呼了口气,一把扔掉手中纸,来到三墙之隔的食堂。
入眼便是一排摆放各种小碗吃食的玻璃柜,早上还穿着碎花红裙的张翠花,这会已是白衬衣,并戴上绿色箍。
“堵门口干嘛?想吃什么赶紧拿,别挡路!”
张知丛侧身看向身后大门,嗯,没挡着人,不对!是没人。
店里倒是坐满了人。
且大部分是熟面孔,包括但不限于,从江市跟来的成远等人,刘铭一家便占了三桌,更有证券公司的员工,连葛家姐妹也在其中。
瞧着生意兴隆!
晃了一圈,他才在厨房找到李峥。
“你怎么进来了?我马上要烧辣椒,呛人,赶紧出去吃饭。”
看着李峥手中的一大碗海椒,张知丛嗯了声,退出厨房,随后拿了个托盘,选了两荤一素,来到三叔小叔那桌。
小叔抬头看了他一眼,淡淡道:“下午我去肖清家。”
“嗯,我陪你。”
张逐正不耐烦的瞪了他一眼:“陪我做什么?没看到店里这么多人?一点眼力劲也没有,不晓得干点活?一会去洗碗。”
张知丛夹菜的手没停:“让他们洗了碗再走。”
张逐正:“…”
随着店里来了一个又一个的真客人,张逐正终于露出笑脸,“算了,我也不去了,我留下洗碗,免得累到翠花她们。”
嗯,为了节省成本,张翠花总共请了五人,两个厨师,一帮厨,两个收银。
要不是她不会说这边的话,她连收银都不想请。
至于打菜、装盘,她和暖暖负责,打扫卫生,包括送外卖、洗碗洗菜厨房等活,交给了成远他们。
他们十余人,就算要忙其他事,也能抽出两三人来店里帮忙。
再怎么忙,人手也够!
许是中午传出口碑,又许是白天日头大,众人晚上才出门,又许是试营业,饭菜便宜,到了下午五点多,店里陆陆续续来了些人。
本想回家的李峥,也留下帮忙。
一连忙了五天,试营业结束,几人拿上账本,来到字画店。
很快,张暖暖算出数:“堂食共有元,外卖较少,只有1715元。”
李峥这头也统计出食材,几番加减,看着最后的数目,她有些不乐观,照这个营业额下去,大概率要亏,就算她只收五万租金,也会亏。
临街一楼铺子,12o平,哪怕眼下经济低迷,五万也有人抢着租。
“每天五千营业额,我们大概率不会亏,若想盈利,必须日收六千以上。”
张翠花瘪了瘪嘴,应该是广告没打出去:“一会我去找家广告公司做点宣传单,让成远他们去附近办公楼宣传下。”