***
随着阿福直播切片的爆火,直接带火了“鱼皮饺”
。
几乎是一夜之间,不管是大酒楼还是小饭馆,不管是什么菜系,都往菜单上加了一个“鱼皮饺”
的选项。好像没有这道菜,就不能够叫餐厅了一样。
只是这些餐厅放出来的“鱼皮饺”
,几乎没有几家是正经做的,大部分都只是蹭个热度,导致闹出了一堆“画虎不成反类犬”
的笑话,出现了无数的“李鬼”
。
最常见的“李鬼”
就是“木薯淀粉饺子”
。直接用木薯淀粉做成像虾饺那样透明的皮,然后就敢叫“新派鱼皮饺”
或者“水晶鱼皮饺”
。
这种皮看着透明,吃起来软趴趴、粘糊糊的,跟真正用鱼肉做出来的q弹爽滑完全两码事,纯粹就是忽悠一些完全没吃过鱼皮饺的食客。
更搞笑的是,有些店直接把普通的鱼肉饺,直接挂了个“鱼皮饺”
的名头。如果食客一问,就装傻充愣,假装是自己写错了字,实际上就是故意的。
随着这样一群“李鬼”
的出现,网络上也出现了越来越多关于“鱼皮饺”
的吐槽。
【周末到餐厅聚餐,看到他们出了最近很火的鱼皮饺,就点了一份。128块就六个。结果简直难吃死了!皮粘了吧唧,馅也不鲜,跟阿福视频里说的完全不一样!彻底拔草!(怒气冲冲。jpg)】
【我感觉这都是炒作吧!我外卖点了一份鱼皮饺,也花了不少钱,看着也像是那么一回事,结果吃到嘴里,妈耶,我从来没吃过这么难吃的饺子!】
【呵呵,我早就说‘传味’是炒作吧?看来这鱼皮饺本来就是智商税,估计都是科技与狠活(翻白眼。jpg)】
【连吃了三家店的鱼皮饺,没一家好吃的。看来不是店的问题,是这菜本身就不行!口感怪怪的,味道也普通,真不懂为啥能吹成这样(失望。jpg)】
【我严重怀疑‘传味’用的也不是纯鱼肉,肯定加了什么特殊胶或者用了黑科技,不然怎么可能那么透明又q弹?建议有关部门去查查!】
一些营销号也开始浑水摸鱼,为了流量,不断地炮制一些耸动的标题和内容——
《s级餐厅要凉?“鱼皮饺”
成餐饮界最大泡沫!》
《揭开“传味”
鱼皮饺的真相:传统手艺还是科技狠活?》
《我们都被骗了?起底“传味”
营销内幕》
这种营销号的文章,只有标题吓人,实际上里面一点实质性内容也没有。
偏偏就靠着这种标题党,还是吸引了很多人的眼球。
一时间,还真的有些人信以为真,开始争议“传味”
。
面对这些声音,“传味”
真正的食客们坐不住了。