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第881章 二十九蒸馒头四丫的花样馒头（第1页）

二十九，蒸馒头。

有了三娃昨天的教训，苏婉清亲自上阵。她揉面、面、蒸馒头，一气呵成，干净利落，动作行云流水，像是在舞蹈。

萧战站在旁边，看她揉面，啧啧称赞：“婉清，你这手艺，可以开馒头铺了。永乐坊的馒头铺都该关门了。”

苏婉清头也不抬，手上动作不停：“不开。馒头铺太累。天不亮就得起来和面，蒸完馒头天都亮了，还得推着车出去卖，风吹日晒的。我要开就开包子铺。包子有馅，卖得贵。馒头没馅，便宜。卖包子比卖馒头挣钱，同样一个，包子能多卖两文钱。”

萧战竖起大拇指：“账算得明白。不愧是国公府的掌家人。”

四丫凑过来，手里拿着本子和笔，跃跃欲试：“四婶，我能做花式馒头吗？就是把馒头捏成小动物的形状，兔子、小猪、小刺猬，小孩子喜欢。我在书上看到过，南方人过年做花馍，可好看了。”

苏婉清想了想：“行。你试试。但别糟蹋面，实在不行就揉成一团，蒸圆馒头。省得浪费。”

四丫揪了一团面，开始捏。她先捏了一只兔子——耳朵捏得太长了，垂下来了，跟耷拉的狗耳朵似的。又捏了一只小猪——鼻子太大，歪了，看着像长了肿瘤。又捏了一只小刺猬——刺太多了，用剪刀剪了半天，面团散了，成了一摊烂泥。

她看着案板上那些不成形的东西，叹了口气：“四婶，我失败了。我的手指头不听话，捏什么不像什么。”

苏婉清说：“失败是成功之母。再试。多试几次就好了。我第一次做花馍的时候，比你做得还丑。你做的是兔子，我做的那叫四不像。”

四丫又试了一次。这回她学聪明了，不贪多，先捏最简单的——小兔子。她用心地揉、捏、剪、刻，动作慢但稳。

终于，一只小兔子成型了——耳朵竖起来了，用剪刀剪出来的，一长一短，但至少有耳朵的样子了。眼睛用红豆点上，红红的，很精神，像两颗红宝石。

四丫信心大增，又捏了一只小猪——鼻子用黑豆点上，圆圆的，很可爱。肚子捏得圆滚滚的，像个小皮球。

又捏了一只小刺猬——用剪刀剪出小刺，密密麻麻的，很逼真。背上还捏了几个小果子，红红绿绿的，是加了蔬菜汁的面团。

振邦趴在案板边，眼睛着光，像是现了新大陆。“四姐，我要吃小兔子！小兔子最可爱，我要第一个吃！”

四丫说：“等着，蒸熟了给你。别急，心急吃不了热兔子。”

馒头蒸熟了，花式馒头栩栩如生。小兔子白白胖胖的，小猪笑嘻嘻的，小刺猬背上的刺一根根立着，像是真的一样。

振邦拿了一个小兔子，不舍得吃，翻来覆去地看，生怕弄坏了。他看了足足五分钟，才下定决心咬了一口。

萧战说：“你再不吃，它就跑掉了。兔子急了会跳墙，馒头急了会逃跑。”

振邦说：“它不会跑，它是馒头。馒头没有腿。”

萧战说：“那你就吃。别犹豫了。”

振邦咬了一口兔子的耳朵，嚼了嚼，眼睛亮了：“四姐，兔子耳朵是甜的！你放了糖？”

四丫说：“我加了糖。让馒头有点甜味，更好吃。”

振邦大口大口地吃，吃得满嘴白色，腮帮子鼓鼓的，像只小仓鼠。吃完一个，又拿了一个小猪，咬了一口猪鼻子：“猪鼻子也是甜的！”

萧战拿了一个小刺猬，看了看，对四丫说：“你这刺猬，刺有点尖，扎嘴。吃的时候得小心点，别把嘴扎破了。”

四丫说：“四叔，您别吃刺，吃肚子。刺是用剪刀剪出来的造型，不是真的尖，您放心吃。”