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爱去小说网>美食:从卤味开始征服村里的狗子 > 第989章 真有这么离谱(第2页)

第989章 真有这么离谱(第2页)

说完,舀起一勺,呼哧一口,美得直眯眼:“嘶——冰凉透心!甜而不齁!爽!”

“匡!睿!”

曹世莉差点原地炸了,眼珠子快喷火了,手里捏着的矿泉水瓶都快被她捏扁了。

时间一分一秒爬。

三小时,到。

匡睿回到灶台前。

之前吃饭的客人,除了少数离场的,剩下的全跟守坟似的,瞪眼等着结果。

他掀开锅盖,深吸一口气。

太白鸭熟了。

那香味一冲出来,整条街都静了。

不是香味浓,是它带着钩子,连刚吃饱的都忍不住咽口水,仿佛肠胃自己开了第二口。

“开锅!”

两人的手,几乎同时落下。

热气“轰”

地腾起,像两条白龙从锅里钻出来,直冲屋顶。

浓香炸开,满堂皆醉。

两人分别把两碗太白鸭,轻轻放到彭景瑞面前。

彭景瑞低头一看,眉头一皱:“奇怪了。”

“你们俩都用清汤打底,可你这汤……怎么白中透奶?明明都二次过滤了,怎么会变成奶汤?”

他又看李师傅:“你这汤,颜色咋还偏暗?按理说不该啊。”

李师傅笑:“我往里头加了点生抽,提鲜。”

“你加生抽?”

彭景瑞愣住,“这不是画蛇添足吗?”

“别猜了,先尝尝吧。”

李师傅一摊手,“老王,先品我的?”

彭景瑞瞅瞅这俩人,啧了一声:“行,那就——从你开始。”

他捏着筷子,轻轻一戳鸭肉——噗,筷子直接陷了进去,像插进热豆腐一样,连点阻力都没有。

“嗯,炖得够透,肉都化了。”

他点头,夹了一筷子送进嘴里。

咂摸两下,他咂咂嘴:“太白鸭讲究的是咸中带鲜,一口下去,先咸,然后鲜味从肉里‘炸’出来,顺着舌头一路往里钻,最后在喉咙口来回蹦跶,回甘得让人想哭。”

话音刚落——

彭景瑞整个人僵住了。

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