一个胖师傅笑得直拍腿,“你小子真敢上,老李现在一看到鸭肉就犯恶心。
行,佩服。
我今天教‘杭三鲜’,你呢?”
“东坡肉,西施豆腐。”
另一个人差点烟都掉了:“你一个人带两道硬菜?!”
“对,想让他们,记住中餐的根。”
两人对视一眼,忽然不笑了。
其中一个缓缓点头:“小子,有点东西。”
“行,待会儿比比。”
“你要教两道?”
两个厨师对视一眼,笑着摆手:“匡师傅,咱们就是来走个过场,凑个热闹就行,真不用那么较真。”
匡睿没接话,只嘴角一扯,算应了。
节目马上开录。
这时,王田风风火火冲过来,一把拽住匡睿胳膊:“匡师傅,出岔子了——待会挑人,你这组换人,姚氨娜和宫俊归你。”
匡睿眼皮都没抬:“行啊,谁不是教?”
“嗯,那说定了。”
王田拍拍他肩膀,“你们三位先去餐车Prep,我们再补点空镜,等下明星学员一到,就直接上手。
午饭,全靠你们三位了。”
“明白。”
匡睿点头。
工作人员领着仨人进了那辆敞篷大餐车——里头是个露天大灶台,油烟气扑面而来。
“匡师傅,你占这个台子,白师傅那边,田师傅那儿,都给你留好了。”
“成,白师傅。”
匡睿应了一声。
白师傅是中州老牌子大厨,业内人称“刀锋白”
,跟吴会锋并称“南北双绝”
;田师傅也不简单,自家餐馆排号排到仨月后。
俩人都是老江湖,但谁也没敢小瞧眼前这小年轻——能上这节目,还被选进核心组,能是善茬?
匡睿拉开冰箱,食材码得整整齐齐,连标签都贴好了——东坡肉、西施豆腐,清清楚楚。
他熟。
以前在老街小馆干的时候,天天做这两样。
选它俩,不为炫技,就为“认得”
。
综艺嘛,观众不是美食鉴赏家,你上个云吞汤面、佛跳墙,人家连名字都念不利索,谁看你?