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第1144章 来欧洲开家店吧（第1页）

江城看了眼手机上的时间，顺手拨通了苗侃的电话。

“喂，苗哥？是我，江城！”

“诶哟，你那边店弄完没？我这边快到啦！你可别跟我说还缺个锅灶啊！”

“放心！都妥了！门脸儿刷得跟新娘子似的，就差你一进门放炮仗了！旅馆我也给你瞅好了，两间，挨着巷口，干净敞亮，你来了自己挑！”

挂了电话，他长出一口气，心里有点虚。

这事儿，真能成吗？

万一赔了，可咋跟苗哥交代？人家把压箱底的手艺都传给自己了……

不行，不能怂。

心里没底的时候，就想：要是苗哥，他会咋办？

这一想，还真想出点门道来。

他记起来了——第一次见苗侃，是在城南那个臭烘烘的夜市。

那时候，苗哥连个正经摊位都没有，就推个小推车，底下垫块油布，锅冒着热气，人围着跟春运似的。

他那会儿跟同事路过，嘴上还叼着根牙签，笑得直打跌：“瞅瞅，又是哪个网红吃播带货的，这阵仗，不出三天准凉！”

嘴上这么说，脚底却像被钉住了。

那晚风一刮，香味嗖地一下钻进鼻子——不是香料，不是调料，是那种能把人魂儿勾走的、带着油脂和面皮焦香的暖味儿。

腿自己往前挪了。

手自己掏钱了。

一笼热腾腾的小笼包捏在手里，烫得跳脚，咬一口，汤汁炸开，满嘴生香。

哪是网红？那是命。

人多？不，是味儿太狠。

不是老板娘脸蛋儿多好看，也不是苗哥多帅——那会儿人挤人，连人影都瞅不见。

真正让人站住脚的，就是那口气儿。

看不见，摸不着，却往心里钻。

江城猛地站起来，眼睛亮了。

对！就靠味儿！

他早盘算好了——开头不搞大餐，先上点轻巧的小吃。

便宜，省事，好上手。

人尝一口，不贵，还不赖，自然回头。

第一道，必须是小笼包。

厨房里啥都有。

面粉、肉馅、葱姜、花椒水，连蒸笼都摆得整整齐齐，就等着苗哥来了再开张。

现在？不等了。

他揉面，醒面，调馅，一气呵成。

葱姜花椒水顺着肉丝儿往里渗，拌匀了，再加点皮冻，剁得细，压得实。