苗侃摆摆手,“他非说我菜不如他,我就陪他玩一把。
看看到底是谁在吹牛。”
这话听在徐懋耳朵里,比喜剧小品还逗。
苗侃是什么人?三年内被五个星级餐厅抢着挖角的大神,连央视美食栏目都采访过他!
赵浩?那小子炒个蛋炒饭都能糊锅,真敢叫板?
“太好了!”
徐懋一拍大腿,“你们缺裁判不?我可是拿过省餐饮协会认证的资深评委!正宗的!”
苗侃一愣——对啊,光顾着干架,压根没请人来评判!
“你来?太及时了!”
苗侃感激得差点想鞠躬。
赵浩?他压根不在乎。
裁判?管他谁来!他菜都炒到炉火纯青了,评委睁眼说瞎话都改不了结果!
“行,开比吧。”
厨房里,锅碗瓢盆全齐了。
两人同时选定一道——“红烧牛腩”
。
热油下锅,葱姜爆香,火候拿捏,翻炒入味。
不到四十分钟,两盘菜端上桌。
香气四溢,色泽油亮,肉块软烂,看起来……几乎一模一样。
徐懋捏起筷子,先夹了赵浩那块,尝了一口。
眉心一皱。
再夹苗侃那块,一入口,眼睛都亮了。
她没多犹豫,直接开口:“苗侃赢。”
“啥?!”
赵浩瞬间炸了,“你才吃一口!怎么就能下结论?你是不是跟他私底下有勾当?!”
“你胡说八道啥!”
徐懋声音都高了,“我当了十年评委,你当我靠关系吃饭的?”
“你就是偏心!”
赵浩拍桌子站起来,脸都红了,“他能在这儿上班,肯定是你熟人!你不帮他帮谁?!”
徐懋深吸一口气,差点没笑出声。
你那菜,第一口下去全是咸、腻、糊味,酱没熬透,肉也没炖出筋道,连基本的火候控制都像小学生写作业。
人家苗侃的酱汁层层叠叠,甜咸回甘,肉软得入口即化,骨头一抿就脱——这差得不是一星半点,是隔了八百条街!
你玩不起,就怪评委?
徐懋懒得再争了。