苗侃咂了咂嘴,语气里透着满意。
可话锋一转,他又补了一句:
“不过这会儿还不能收工。”
“现在只有肉味,还不算真正的红烧肉。”
说着,他把手边的八角、香叶一类的调料抓起来丢进锅里,又舀了几大勺素汤倒进去,原本快见底的汤汁再次漫上来,盖住了三分之一的“肉”
。
“前面那步,是为了让米做的‘肉’彻底吃进肉香。”
“接下来要走一遍正宗红烧肉的做法,重新炖一回。”
“注意了,”
“刚才已经煮得够久,这块米肉现在很松软,吸味道特别快。”
“所以这一轮,十分钟就够了。”
说完,他把锅盖盖严实,耐心等了起来。
十分钟一到,锅里的香气猛地又窜高了一截。
这次的味道,跟真的红烧肉完全一个样,一点差别都挑不出来。
“成了!”
苗侃一闻就知道火候正好,立马关火。
掀开锅盖的瞬间,一大股带着甜咸香味的热浪直冲鼻尖,馋得他差点咽口水。
“香!”
他轻喊一声,顺手拿起盘子,把六块成品夹了进去。
再拿勺子从锅底捞出深红色的浓汤,哗啦一下浇在每一块“肉”
上。
滚烫黏稠的汤汁顺着表面滑落,看着极有食欲。
那米做的“肉”
弹而不散,外观上压根看不出和真红烧肉有任何不同。
直播间顿时炸了锅。
“居然真做出来了……”
“我这辈子第一次这么想吃一口红烧肉。”
“兄弟们,我馋疯了,就想咬一口。”
“UP主你不缺这点吧?抽一块给大伙尝尝?”
“对啊!你说要回馈粉丝的,别的不要,就想要块肉!”
“……”
弹幕里全是吞口水的声音。
甚至有些正在家吃饭的人,本来碗里就有红烧肉,可看了直播后直接破防。
“我靠!”
“为啥我自己做的肉,跟人家大米做的比起来像坨渣?”
“……”
而刚进来的新人看得一头雾水。
“弹幕全是真实的?不会是托吧?”