干炒牛河,可是粤菜里的“手艺试金石”
。
火要猛,锅要烫,炒出“锅气”
才算合格。
沙河粉薄而有嚼劲,口感滑溜,一百多年前从广市沙河起家,因此得名。
北方人看它像米线,广市人认它当主食灵魂。
小米把腌好的牛肉、河粉、豆芽备齐,保鲜膜一掀,香味立马蹿出来。
文斌那边已经开始打包熟食了。
今天新上的三款西点,每人限领一份。
清蒸鲈鱼更是抢手,全靠手速,卖完就收。
就在街对面。
徐老板站在自家店门口,眼睁睁看着一个个路人原本懒洋洋地走着,一瞧见苗记餐车出现,眼睛瞬间放光,脚步带风,争着抢着往前冲,他眼睛越瞪越大。
这苗记,真这么火?
卖的到底是啥神仙玩意儿?
看这架势,东西还不带少的!
他眯眼使劲瞧了瞧,发现刚买完的人手里拎的袋子里,居然有西点!
透明塑料袋一眼看穿,里面是个金黄酥皮的菠萝包;另外两个纸盒装的,估摸是蛋糕之类,看不清具体啥样。
“路边摊做的甜点能好吃到哪去?”
“我这么大一家‘可贝甜心’刚开业,招牌闪灯,红毯铺地,这些人居然绕道走?!”
徐老板心里直打鼓。
“难道是因为便宜?”
他往前凑了几步,瞄了眼摊前的菜单——
“啥?!”
“这种路边摊,菜单还能搞得这么花?”
徐老板差点以为自己看错了。
不光热菜齐全,甜点也上,中式点心也不落下,连饮料都整套配齐,五花八门,啥都卖。
一般不就主打一两个招牌吗?这倒好,直接整成“全能美食补给站”
了?
“清蒸鲈鱼……一条288?!”
他眼珠子差点瞪出来。
这价也有人买?!
街边铁皮车上的鱼,能新鲜到哪儿去?!
再往下扫西点价格,他差点一口气憋住——
原味提拉米苏,一块35!
菠萝包,一个15!
蛋挞,两个8块!