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第415章 其实都是孩子（第2页）

“嘿嘿，两种不同的菜可以杂交出新的菜来，你信不信？”

李黯眨着眼睛。

“两种不同的果树，也能通过嫁接得结出来完全不同的水果来。一盆花可以结出不同颜色的花来，一颗果树可以长出很多样果子出来。”

李黯眼睛眨得更猛了，满脸不可置信。

“不可能，不可能，这怎么可能呢？”

“怎么不可能呢？你知道骡子是怎么来的吗？”

李黯摇摇头。

“骡子是马和驴生出来的，狮虎兽可曾见过？”

李黯挠挠头，说道：“狮子老虎听说过，狮虎兽没见过。”

“要是果蔬和动物在天然的环境下生长，几乎没有杂交的可能性，但是有了人干预就完全不同咯，这就是人的高明之处。”

“既然你不相信，那咱们就从蔬菜开始做起。这个菘菜俗称小白菜，这个芜菁虽然根茎好像萝卜，但是跟萝卜完全不是一种东西。”

芜菁跟菘菜都属于十字花科，所以是近亲，这是能够杂交的原因所在。

“这两种蔬菜都是两年生的蔬菜，正常情况下北方很难过冬，所以只能放到温室里面等到明年开花就可以进行杂交了，到时候就能出现一种新的菜。这种菜不但产量高，而且味道好，要是放到地窖里面可以放到来年春天。”

李黯激动了。

“明哥儿，那这种新的菜以后冬天也能吃到了？”

“是的，那你想不想让大唐人在冬天也有鲜菜可以吃呢？”

“当然想了，连我自己都想。”

李黯别看是皇子，冬天也吃不上鲜菜。娃子不大喜欢吃肉，但是冬天天天不吃肉也会偶尔想吃鲜菜。

“那我们就从这个菜开始，这个菜要是成功了肯定会成为百菜之，说不定可以起名叫白菜。”

李黯听后点点头，葛明实在太想吃白菜猪肉饺子了，自然要从白菜开始下手了。

没错，这就是白菜的起源。关于白菜的起源说法较多，但是被更多人认可的是小白菜和芜菁杂交的说法。这两种菜都是十字花科，所以杂交出的菜也能开花结果。

小白菜也就是菘菜其实跟白菜“小时候”

很像，但是不结球，也就是叶子一点也不紧实。最初这两种菜应该是在南方杂交成功的，因为北方天冷，两年生的两种菜在当时天然条件下不可能出现杂交的现象。

杂交出来之后小白菜变大了很多，产量自然也就上去了，但是根据推测也不结球。不过葛明不知道杂交之后到底哪种蔬菜的种子才是大白菜，不过没关系，杂交结果之后都种上就行了。

等这种杂交出来的菜到了寒冷的北方，或者是因为防冻的缘故，叶子开始结球变得紧实，然后就成了后世吃的白菜。

别看白菜后世很常见，其实到了明代的时候才逐渐形成了现在的样子。这跟古人迁徙慢有极大的关系，跟人工选育同样有关，更重要的是这种菜出现很偶然，当时的人也不知道其中的原因。所以葛明在北方直接杂交这两种菜，少了无数年的演化过程。

当然了，大白菜的起源还有另外一个说法，就是菘菜从南到北展传播，因为越北越冷的缘故，再加上人工选育逐渐变成了现在的样子，不过葛明还是更加相信第一种说法。

至于葛明刚才说到的嫁接结束，在唐代更是还没出现，这时候的人不相信也不敢想象，不同的树可以嫁接在一起。

“小黯，现在这两种菜就在这里放着，安排人好好照看就是了。等到明年开春应该很快就开花，到时候咱们再来，让这两种不同的菜成婚。”