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第1556章 害人终害己（第2页）

遇上有客人问起食材来源，他也不慌不忙。

笑着把人领到墙边的公示板前，指着上面贴的票据慢慢解释。

板上贴着每日的进货清单，还有肉铺、菜摊的资质复印件，清清楚楚一目了然。

快到中午的时候，工商所的同志带着十几家饭馆的老板过来了。

说是要把建国饭店当成行业样板，组织同行上门学习观摩。

张建国原本在后厨盯着出菜，听见消息刚要往外走。

就见周海生已经快步迎了上去，礼数周全地跟带队的同志打过招呼。

他挨个跟各位老板问好，领着人从前厅公示区看到后厨操作间。

从食材验收的标准，讲到生熟案板分开的规矩，条理清晰，半点都不藏私。

张建国站在后厨门口，把这一切都看在了眼里。

这段时间他忙着处理王贵的事，店里大半事务都是周海生在撑着。

早起核验当日食材，白天盯堂食秩序，晚上盘点当日账目，事事都打理得井井有条。

遇上难缠的客人，他能笑着把事摆平，不让矛盾闹大。

遇上部门临时检查，他能把各类材料准备得整整齐齐，不用张建国多操心。

就连后厨掌勺的大师傅，都私下跟张建国夸。

说海生这孩子心细，又肯担事，是块能扛事的好料子。

张建国心里清楚，周海生不是那种只会耍嘴皮子的人。

他是真把饭店的事，当成自己的事在用心做，之前王贵散播食物中毒谣言的时候，也是他第一时间稳住店里伙计。

挨个跟相熟的老主顾解释澄清，才没让店里的生意受太大冲击。

过了正午饭点，大堂里渐渐空了下来。

周海生安排伙计收拾桌椅、擦拭台面，自己抱着账本往后厨走。

看见张建国站在那儿，他停下脚步喊了声张哥。

张建国接过他手里的账本翻了翻。

进出明细记得工工整整，每一笔收支都有对应的票据，清清楚楚。

他合上账本，随口问了句累不累。

周海生挠挠头笑了笑，说不累，店里生意好，大伙干着也有劲。

张建国点点头，没再多说什么。

但他心里已经有了明确的主意。

江城这家建国饭店，慢慢可以交到周海生手上了。

他总不能一直守在店里。

赵家村的农机厂还赶着订单，等着他回去盯着。

后山溶洞的秘密，也始终是他心里悬着的一块石头。

只有找个靠谱的人盯着饭店，他才能放心往老家跑。

傍晚打烊之后，店里的伙计陆续下班回家。

张建国和周海生留在最后，核对完当天的营业额。

又对着进货单，敲定了第二天要采买的肉菜品类。

街上的路灯次第亮起来，暖黄的光透过玻璃窗照进空荡荡的大堂。

张建国看着墙上“诚信经营”

的木牌匾，又看了看身边低头认真核数的周海生。

悬了多日的心，第一次彻底落了地。

王贵的事彻底了结，店里的根基也稳了。

等把店里的事彻底交代妥当，也该抽时间回赵家村看看了。

他没料到的是，老家传来消息的度，会比他计划的还要快。