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第1547章 一走了之就行吗（第3页）

“钱，明天中午之前送到店里，少一个子儿，咱们直接派出所见。”

“现在就去收拾东西，立刻滚出建国饭店。”

“往后再敢打着建国饭店的旗号在外头招摇，后果自负。”

赵凯上前一步，像拎小鸡似的把两人从地上提起来。

“走，去宿舍收拾东西，我盯着你们。”

孙德海和刘长贵面如死灰，耷拉着脑袋，连头都不敢抬。

两人灰溜溜地跟着赵凯往后院走，刚才还不可一世的滚刀肉，转眼就成了丧家之犬。

没多大功夫，两人就拎着破铺盖卷从侧门溜了，连正门都不敢走。

大堂里终于清静下来。

许友庆长出了一口气，心里的郁气散了大半。

“建国，这事都怪我，是我识人不清，用人不当，才出了这么大的娄子，这个月工资你扣了吧，我没话说。”

张建国摆了摆手，没接这话，光追责没用，得把窟窿补上才是正事。

更何况，许友庆的本职工作还是建国百货的经理，还要抽出空来管建国饭店，本身就不合理。

他走到窗边，看着外面渐浓的夜色，眉头微微蹙起。

两个蛀虫清走了，可烂摊子还摆在眼前。

后厨缺了主勺领班和采买主管，得立刻找人顶上，不然整改都没人牵头。

卫生局的整改清单有七八条，墙面翻新、排水改造、冷藏设备检修，三天期限紧得很，更难办的是口碑。

这事已经在江城传得沸沸扬扬，就算整改合格重新开业，客人心里难免犯嘀咕。

怎么把名声拉回来，让大家重新信得过建国饭店，是最棘手的事。

还有管理上的漏洞也得彻底堵上，采买不能再一人说了算，得改成双人验收、每日对账，票据和实物一一核对。

后厨要设专门的巡检岗，上下班查食材、查卫生，日清日结必须双人签字确认。

不能再靠人情和自觉管人，得把规矩钉死，谁碰红线谁走人，半分情面不能讲。

这场风波来得猝不及防，却也敲了个响警钟。

生意做得越大，越不能在细节上松懈。

千里之堤，溃于蚁穴，今天是两个员工贪小便宜，明天就可能出更大的乱子。

张建国深吸一口气，眼神重新变得笃定。

整顿、招人、立规矩、挽口碑。

一关一关过，一步一步来。

他能把建国饭店从无到有做起来，就有本事把这场风波平下去。

而且要平得比以前更稳、更扎实。

他转过身，看向许友庆，语气恢复了平日的沉稳。

“别愣着了。”

“明天一早，还有其他事要办。”