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藤篮里的蓝晶把山野的清酸酿成回甘的甜（第2页）

“傅景深和夏晚星早就告诉我们，最好的滋味，是带着天地的本真。藤篮里的蓝晶，是把山野的清酸酿成回甘的甜，不贪甜，不避酸，就这么酸溜溜、甜丝丝地过日子，这才是最耐品的味——像老藤，经得住风雨，也熬得出回甘。”

藤篮里的蓝晶，

不是刻意的甜腻，

是“山野给的本真味”

；

回甘的甜，

不是浓烈的冲击，

是“酸过之后的清润”

。

傅景深采的青果，

等的不是熟，

是“滋味酿透”

的实；

夏晚星泡的果酒，

融的不是味，

是“寒热相和”

的巧。

而我们，

慢采、轻筛、少糖，

把山野气留进酸甜，

就是要懂得：

最好的蓝莓，

不在多甜，

在多真；

最久的回甘，

不在多浓，

是像万星藤那样，

苦过有甘，

酸过有甜，

让每个尝味的人都知道，

这清酸里，

藏着山野的信，

这回甘里，

裹着日子的暖，

这才是最本真的甜。

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