笔趣阁

第三百八十一章 品质当真配得上这价钱（第5页）

杨震倒吸一口凉气，“丁大人，不是我泼冷水，这……这太贵了！市面上最好的泸宁天酿，一斤装也不过三两银子！你这翻了这么多，谁喝得起？”

丁昭脸上的表情却变得有些奇异，那是混合着得意、难以置信和如释重负的复杂神色。

“杨大人，您说的，正是下官和全县上下当初最担心的。所以我们第一批，每款只敢做了五十瓶，小心翼翼运到归宁安济院的铺子试水。结果……”

他顿了顿，环视一圈，才缓缓道，“不到一个月，前几天邵老爷子来信，全部售罄！催着我们赶紧再做一批，尽快送过去！”

二堂里安静了一瞬，随即响起一片低低的抽气声和议论声。

陈到也愣了。

他虽然不好杯中之物，但对行情也略知一二。

寻常百姓喝的散酒不过几文钱，一两银子以上的就算中高档了，过三两的已是顶级货色。这宿阳酒，凭着一个瓶子，就敢卖到四两、六两，居然还供不应求？

他看向杨震：“杨震，你尝尝这瓶里的酒，品质当真配得上这价钱？”

他需要专业意见。

丁昭早有准备，立刻让人取来两个小坛，正是对应那两款瓶装酒的酒液。

杨震也不推辞，取了干净茶杯，分别倒了一些，仔细观色、闻香、小口品尝。其他几个也好酒的府衙官员也凑上来尝了尝。

半晌，杨震放下杯子，眉头微蹙，似乎在仔细回味。

“府尊，这四两银子的酒，醇厚甘冽，余香绵长，确实已是上品，比起泸宁天酿，怕是……不遑多让，甚至香气层次更丰富些。至于这六两的……”

他又啜了一小口，咂咂嘴，“说实话，酒体本身和四两的感觉相差仿佛，但似乎……多了一股很特别的的清新气息，融在酒里，非常奇妙，下官品鉴有限，说不真切，但这股味道确实独一份，市面上从未有过。”

陈到听完，面色严肃起来，看向丁昭：“丁昭，既然打开了销路，有了口碑，这酒质就是命根子，绝不可有丝毫差错！更不能以次充好，坏了我天阳府、宿阳县的名声！”

丁昭立刻躬身，郑重道：“府尊放心！下官省得。县衙专门派了老成吏员和王大人留下的助手，盯在工坊里，从选粮、制曲、酵、蒸馏、勾调，到最后的装瓶，每一步都有核查。每批酒出窖，必先经老师傅和县里安排的品评人试过，合格方可装瓶。绝不敢糊弄！”

“嗯，如此便好。”

陈到脸色稍霁，重新坐回主位，手指轻轻敲着桌面，“你刚才说，有事需府里出面斡旋，莫非就与这瓶子有关？”

丁昭脸上顿时泛起愁容：“正是，府尊明鉴。问题就出在这瓶子上。”

他指着那两个精美的瓶子，“石吉县那边，瓷器工坊的管事前几日派人来说，烧制这种特型精细彩绘瓷，良品率极低，不到两成！人工、物料耗费巨大。他们要求涨价，每个瓶子至少涨一两银子。这也就罢了，最气人的是，他们还限制了数量，说一个月最多只能供给咱们二百个，多了给再多银子也做不出来，耽误了别的订单，他们担不起责任。”

旁边一个宿阳本地的酒坊东家忍不住愤愤道：“府尊大人，各位上官，您们评评理！我们是买主，是给钱的！他们要涨价，咱们捏着鼻子也认了，毕竟东西是好。可这限量算是怎么回事？咱们有钱还买不到东西了？做了这么多年生意，就没见过这样的！”

陈到的眉头也皱了起来。

这里头是两个问题：一是技术问题，良品率太低；二是产能问题，或者说，是人员、窑口资源分配问题。

人员不足，他是知道的，中枢严令禁止跨府挖人，石吉工坊肯定也缺熟练匠人。但这技术问题……石吉瓷名声在外，是出海的大宗货物，怎么烧个酒瓶，良品率会低到这种程度？

他看向工曹房的凌园：“凌主官，你是管工程建设的，对烧窑制瓷可了解？这良品率不到两成，正常吗？”

凌园思索着答道：“回府尊，下官对瓷器烧制只是略知皮毛。寻常日用瓷、甚至一些外销的普通瓷器，良品率通常在六七成以上。但若是器型复杂、釉色要求特殊、特别是需要精细彩绘的，成品率确实会大幅下降。”

说着扭头看着酒瓶道，“丁大人这两款瓶子，器型典雅非寻常式样，釉色要求纯净均匀，彩绘更是细腻繁复，任何一道工序稍有差池，比如窑温控制不稳、釉料调配稍偏、彩绘时手抖一下，都可能前功尽弃。说两成良品率……虽然低得惊人，但若要求极高，且是初次大规模烧制这类新品，倒也……并非完全不可能。”