怕是真的要掌握几个绝密配方,才能当职业厨师吧。
厨艺一道,博大精深,需要学习的还有很多很多。
家常菜只是一个最普通的起点,绝不是终点。
餐车另外安置了煮热水的装置。
昨晚餐车被拿去改装,没想到第二天齐妙妙就用上了。
怕控制不好浸泡时间,齐妙妙还设了分时段闹铃,每隔十分钟就响一次,提醒她去观察。
罗浩跟谢哲明看着齐妙妙忙前忙后,有心想要帮忙,但都被她打走了。
“绿豆汤这么简单,我一个人就足够了,你们随便找点事干。”
谢哲明思考了会儿,不知从哪拿出了一张纸皮,写上“爱心消暑”
“公益活动”
“暑期炎热献爱心”
等等。
为了符合义卖的感觉,他没有把字体写得特别严肃,而是那种很可爱的q体字。
罗浩左看看右看看,现餐车的一个格子里还放了许多小气球跟打气筒,眼睛一亮。
贴了广告的餐车是很好看,但如果加上气球等彩带装饰,就更加好看了。
于是他开始打气球。
等谢哲明忙完,他也把谢哲明拉来打气球,凭他一个人有点打不完。
就这样过了二十分钟,齐妙妙观察浸泡的绿豆,觉得差不多了,就开始煮制。
她把泡好的绿豆和足量清水放入一旁的瓦煲和高压锅中。
是的,因为打算做一百人份,所以一个大锅不够,得两个大锅。
瓦煲不算特别大,但另外一个高压锅非常大,是工厂拿来做多人份大锅菜的。
齐妙妙逛市场看到了,一眼相中,买了下来。
下午的采购,她花了八千元,其中的大头是优质绿豆贡献的,但这些设备也不便宜。
致富宝余额:元。
在购物的时候,齐妙妙充分明白了一个道理。
那就是花钱一直爽,一直花钱一直爽。
等她把绿豆跟水的配比调好,又把绿豆给捞出来,先用大火把水煮沸再下绿豆,然后看准时机转为小火慢熬。
这是一个小技巧。
水沸后再下绿豆,可减少氧化,保持汤色清绿。
或者是煮制时盖上锅盖,也能保持汤色清绿。
到了这个时候,她终于能歇息一下了。
做事的时候她专注于做事,因为她还做不到三心二用,所以没察觉外界的变化。
难得能休息一会儿,抬头一看,齐妙妙不由一怔。
餐车外已经聚集了十几个人,都是爷爷奶奶带着孙子孙女在围观。
罗浩走进餐车,从小冰箱里拿出一瓶冰矿泉水。
太阳好晒,他留了好多汗。
齐妙妙低声问他:“怎么忽然来了这么多人?”
罗浩看了眼外面聚集的人,朝谢哲明的方向努了努嘴。
“都是冲着他来的,那么大的帅哥在打气球,露出的手臂肌肉结实有力,还站在义卖餐车外面,我看这些爷爷奶奶都想给他介绍对象。”