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第90章 第一单生意（第1页）
“商太太，这是二楼茶楼，您的宾客们来了后分为男宾区和女宾区。”
钟锦书将一道门推开：“这是女宾区，女宾来了后就在这儿喝茶聊天听曲儿吃点心。”
“这是男宾区，男宾区我给准备了一些新式的玩法，到时候他们可以在这儿畅玩儿，等开席的时候楼下也分男宾区女宾区。”
“你总共就只有一个而厅，怎么分开？”
“用屏风。”
用屏风做隔断，就能解决很多麻烦。
钟锦书也知道这个时代的一些规矩就是麻烦，什么男女不同席吃饭这种事儿倒也理解。
毕竟男人是吃酒聊天，一吃就是半天；女人们则斯文得很，只喝一点点就得下桌。
但是，连同在一个厅堂里吃饭都不行就有点为难她了，不过，她早就防备了这一点，早早的请钟锦林做了屏风。
“这个倒也可以，但是，宾客多，你们这个地方真的能拿出来吃吗？”
别到时候开席了，菜还不能上桌。
“商太太放心，没有金刚钻不揽瓷器活，既然我敢接单，那肯定就能做出来。”
“我那宾客不少，至少是十八桌。”
才十八桌而已，这要是给她一点时间培训厨师，八十桌也不在话下。
“那你做准备些什么菜品？”
问完后商太太有些后悔，说好的要搅和完呢，怎么越来越想听她的安排了。
“这得看商太太是什么样的标准。”
钟锦书将自己的菜单一一摆放在了商太太面前。
“所谓一文钱一份货，只要客人有什么想法，锦书就配相应规格的菜品。”
“这是一两银子一桌的，这是二两银子一桌的，这是三两银子一桌的……”
说真，这价格有点小贵。
但是，想着自己走的就是高端路线，可不能和隔壁的那些小炒馆子相比。
贵是什么？
贵是一种身份的象征！
这些有钱人不怕贵就怕不对。
只要做好了口碑好了生意就会越来越好。
所以，钟锦书对商太太这一单很是看重。
知道她担心什么犹豫什么，钟锦书一一给她解释，给她解决。
“这是我们的一个大包间，同时可容纳二十八人就餐。”
