笔趣阁

第54节（第2页）

况且现在河边也结了一层薄冰，更加不会有人愿意耗费那么大的力气，跑去弄鱼吃。

“小姑姑，我们来河边干嘛？”

沈子墨不解的问道，平常爹娘和爷奶都不让他自己来河边，万一被知道了，那他的小屁股就惨了。

“我来看看有没有鱼，抓几条回去吃。”

她从背篓里拿出了事先准备好的工具，有鱼竿，鱼饵，一把小椅子。

她找了根棍子，准备用来戳河边的薄冰，进行“冰钓”

。

以前在北方，冰钓可是项独有的娱乐活动，尽管需要收费，但去玩的人还不少。

虽然现在冰不多，但也可以假装一下。

“可是小姑姑，鱼也不太好吃呀，为什么要来抓呢？”

沈子墨想到了夏天的时候，自己娘煮的鱼，实在是谈不上好吃。

“那是因为大家不会做，你等着，等小姑姑钓到了，回家给你做，保证你吃了还想吃。”

现在的人做饭都舍不得放油放盐，也没有去腥的办法。

本来鱼就需要先用葱姜蒜和料酒先腌一下去腥，然后再用油稍稍煎一下。

不然光靠水煮的话，味道怎么可能会好呢。

沈知夏将鱼饵泡在了灵泉水里，然后开始戳洞，木棍没捣几下，边上的冰便全碎了。

她挂上鱼饵后便开始静静地等待，而一旁的沈子墨和追风两个，早就在她周围的的地方开始撒野了。

你追我赶，玩得不亦乐乎。

不一会儿，灵泉水的威力便逐渐显现了出来。

不仅鱼钩上挂上了一条大鱼，而且周围还陆陆续续涌现出来了密密麻麻的各种鱼的脑袋。

透过水面看起来，还有些许瘆人，实在是太多了。

看着这情况，她也懒得钓了，收起了鱼竿，拿着带来的小桶，直接往水里一放，霎时间便装了满满一桶。

“子墨，快回家叫你爹和二叔拿几个大桶过来！”

她大声的喊着正和追风在冰面上打滑溜玩的沈子墨。

这么多鱼可不能浪费了，新鲜的吃不完还可以熏着吃，晒干了吃，甚至可以做成鱼酱，总之不会浪费就对了。

很快，沈知冬和沈知秋俩人便拿了四个大桶出现在了河边上。

“哇，今天怎么这么多鱼？而且还这么大！之前可都是些小鱼仔。”

“可能是因为挖了洞，然后都出来换气了吧~”

当然不能和他说是被灵泉水吸引过来的啦。

几个人提着满满几个大木桶的鱼，回了家。

沈知夏原本想从桶里挑了几条大鱼今天中午吃，但看着眼前如此多的鱼，索性今天中午自己下厨将工人们的饭菜也一并做了，于是提着满满一桶鱼去了厨房。

今天中午她准备大露一手，让他们感受一下鱼肉的鲜美，估计之后再也说不出鱼不好吃这种话了。

“大嫂，今天中午我来做饭吧，你们给我打下手就好，今天我准备做一个全鱼宴。”

“行，正好我们也跟着学学。”

她在脑中已经安排好了今天中午的菜色，准备分别做一道水煮鱼，红烧鱼，水煮鱼片，清蒸鱼，酸菜鱼。。。。。。

第62章全鱼宴，商量事情

带着大嫂和村长家的两个嫂子，四个人快速将鱼一一处理好后，加入葱姜蒜和料酒腌制二三十分钟。

在等待鱼腌制的过程中，还准备了一些等下要放在鱼中的配菜。

先做水煮鱼吧，带汤的，不至于冷的太快。

将鱼头剁下后劈开，分成两半，再用刀斜切将鱼肉片成薄片。

在锅中倒入适量的油，这次做的量比较大，于是她多倒了一些油进去。

“嘶~~”

看着锅中的油，边上顿时同时响起了三声吸气声。

虽然她们已经习惯了沈知夏做菜的大手大脚，但是难免还是会觉得震惊。

她一个菜放的油，在有些节省点的人家，估计至少得吃大半年才能吃完。

沈知夏没有理会，毕竟让一直过着贫寒生活的人，一下子接受她的做法，也很强人所难。

同时她也不想因为她们的看法，而选择少放一些，从而被迫降低菜品的味道，那样的话还不如不做来得舒服。

将鱼头和鱼骨煎好之后，在锅中加入水和姜片之后盖上了锅盖，等水沸腾后，便可以加入鱼片和蔬菜了。

水煮鱼出锅后，在上面放上了一些花椒，蒜末，辣椒和葱花。

随即在锅中又倒入了少许油，油热后浇在了刚才放的小料上，瞬间一股特有的香味便扑鼻而来。