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第四十七章 引起轰动（第2页）

她快速扫过一圈，心里已然有数，转头对江浩道：“江浩哥，把那两条鲫鱼处理干净，去鳞去腮去内脏。”

此时的江浩早已稳住心神，闻言立马应下，拿起鲫鱼便到一旁忙活。

白秋月又挑了一块肥瘦相间的五花肉，递给顾长风：“长风哥，麻烦你剁成肉末。”

顾长风接过肉，默默走到案板前剁了起来。

安排妥当，白秋月打开带来的木桶，取出一块嫩豆腐放在切板上，白嫩的豆腐在案板上晃了晃，看得周围厨子们满脸好奇。

“这是啥东西？白白嫩嫩跟雪团似的，从没见过！”

“怕不是上不得台面的乡下野物，也敢来这儿碰瓷？”

“搞了半天，原是拿个新奇玩意儿唬人呢！”

周遭的恶言碎语翻着浪涌来，白秋月却置若罔闻，手起刀落将豆腐切作厚片，浸进淡盐水里——防的是煎时碎烂。

“秋月，鱼拾掇好了，接下来咋弄？”

江浩快步凑来。

“帮我烧火，烧一锅滚水。”

白秋月头也不抬地吩咐。

趁江浩添柴烧火的功夫，她已将所有食材备妥。

先切了几块肥肉入锅，熬出金亮亮的猪油，待油星滋滋跳着，便将收拾干净的鲫鱼滑进去，小火慢煎。

不过片刻，鲫鱼便煎得两面焦金，脂香混着鱼鲜炸开，霸道地裹着热气，从厨房的窗缝、门缝钻出去。

外头的食客闻着这味儿，瞬间炸了锅，喉间直咽口水。

“哇！这啥味道？香得钻骨头缝里了！”

“我的天，快让我进去看看，是谁在做菜！”

“这香味绝了，比雅风居原先的菜香十倍都不止！”

食客们一窝蜂地往后厨挤，掌柜的瞧着这阵仗，心头瞬间亮堂——这手艺绝非自家厨子能有，这菜谱更是宝贝，万万漏不得，一定要弄到手才行。

他忙给店小二使了个眼色，店小二立马会意，带着几个伙计冲上去，将后厨门死死堵牢。

“哎！你们干啥？堵门做什么？快让开，我要进去看！”

“就是，掌柜的你什么意思？我们可是老主顾，连看一眼都不行？”

任凭食客们咋咋呼呼叫嚷，店小二和伙计们愣是油盐不进，死死守着门。

众人进不去，便齐齐转头瞪着掌柜的，满脸愠怒：“掌柜的，你这就不地道了！赶紧让我们进去，不然以后再也不来你这吃饭！”

“对，还不让开，惹恼了我们，往后我们全去你对家！”

掌柜的忙拱手作揖，满脸陪笑：“各位客官稍安勿躁，后厨地方逼仄，你们这么多人涌进去，岂不乱了套？

不如这样，选几位有声望的客官随我进去看看，其余的在大厅稍等，我让伙计上热茶，如何？”

这话一出，喧闹的人群才稍稍静了些。

镇上几个有名的老饕餮对视一眼，知他说得在理，便点头应允。

一番商量后，选了三人跟着掌柜的进后厨，余下的人虽骂骂咧咧，也只得折回大厅，伸着脖子翘首以盼。