安欣则从橱柜里拿出一个陶罐,里面是她从青岛带来的猪油。
她挖了一大勺猪油放进热锅里,猪油遇热迅融化,出“滋滋”
的声响,一股浓郁的肉香瞬间弥漫开来。
“好香啊!”
姜墨忍不住吸了吸鼻子。
安欣笑着将切好的西红柿块倒进锅里,用锅铲翻炒了几下,西红柿的汁水很快就出来了,红艳艳的,看着就让人食欲大开。
接着,她又加入了适量的清水,盖上锅盖,开始炖煮。
“这是西红柿鸡蛋汤的底料,等水开了,我再淋入蛋液。”
姜墨在一旁看得津津有味,他没想到,看似柔弱的安欣,做起饭来竟然如此娴熟。
很快,锅里的水开了,安欣将打散的蛋液缓缓淋入锅中,蛋液遇热迅凝固成漂亮的蛋花。
她又撒了一把葱花和少许盐,一锅色香味俱全的西红柿鸡蛋汤就做好了。
“好了,汤好了。”
安欣将汤盛进一个大海碗里,递给姜墨,“你先尝尝。”
姜墨迫不及待地喝了一口,眼睛顿时亮了。
“好喝!”
“酸酸甜甜的,特别开胃!”
“欣欣,你手艺真好!”
安欣被夸得有些不好意思。
“就你嘴甜。”
“快,把青菜和菠菜也炒了。”
姜墨立刻将择好的青菜和洗干净的菠菜递给安欣,安欣将青菜倒入锅中,快翻炒,青菜遇热迅变软,颜色也更加翠绿。她又加入少许盐和鸡精,翻炒均匀后,盛了出来。
“清炒青菜,好了。”
安欣将青菜放在盘子里,递给姜墨。
姜墨接过盘子,放在桌子上,然后又接过安欣递过来的炒菠菜。
“清炒菠菜,好了。”
安欣将菠菜放在盘子里,递给姜墨。
姜墨接过盘子,放在桌子上。
“好了,开饭!”
安欣解下围裙,笑着对姜墨说。