陈云将面和好发酵,明天准备做些白面馒头。
第二天早上,天还没亮,陈云就早早起床了。
他洗漱好,系上围裙,开始忙活。
昨天发酵的面已经发得刚刚好,扒开一看,里面全是蜂窝眼,闻着一股酒香。
他将面揉成长条,刀沾了水,切成一段一段的,整整齐齐码在蒸笼里。
锅里的水烧开了,蒸笼架上去,白气升腾起来。
这馒头里加了蜂蜜,是上次从山里取的野蜂蜜。
蜂蜜发酵后预留的老面,他一直细心养护着,每次蒸馒头都留一块,下次再用。
这样蒸出来的馒头,松软香甜,比纯酵母发的香多了。
蒸了半个时辰,馒头出锅了。
一个个白胖胖的,冒着热气,掰开一个,里面松松软软,咬一口,甜丝丝的。
陈云用篮子装好馒头,盖上白布,往大棚走去。
大棚那边已经热闹起来了。
村民们赶着驴车、推着小车,将粪肥一车一车往地里拉。
张庆恒站在大棚门口,正在指挥。
看见陈云,张庆恒笑了起来:“陈云,你来得也太迟了!你媳妇都来了半天了,你还没来!”
陈云笑着走过去,掀开篮子上的白布:“蒸了一些白面馒头,花了点时间。”
赵雪梅正在地里忙活,看见陈云来了,走过来:“当家的,你来了。”
“媳妇,把这些馒头分发下去。”
陈云把篮子递给她。
赵雪梅接过篮子,招呼大伙儿:“来来来,大家歇一会儿,吃馒头!”
村民们早就闻到香味了,围过来一人拿一个,咬一口,眼睛都亮了。
“哎呦,这馒头真甜!”
“加了蜂蜜的吧?好吃!”
“陈云家的馒头就是香!”
大家边吃边夸,吃得津津有味。
帮陈云干活,鱼肉不缺,干活更得劲。
大棚里,阳光透过塑料薄膜照射进来,暖洋洋的。
地已经全部翻好了,黑黝黝的,散发着泥土的清香。村民们将粪肥一车车拉进来,用铁锹扬在地里,均匀地铺开。
陈云抹了抹额头的汗水,看着热火朝天的场面,心里舒坦。
陈桃正在指导村民如何施肥,如何编草席子。
她蹲在地头,拿着一把草席,耐心地讲解:“草席要编得密实一点,冬天盖在大棚上,能保温……”
村民们围着她,认真地听着。
就在这时,外面传来一阵汽车喇叭声。
“哥,你看,这是小车吗?”
一个小孩好奇地问。
旁边的大人看了一眼:“这是吉普车,以前县里领导下来,坐的就是这车子。”
一辆绿色的吉普车停在村口,车上下来两个年轻男人。
两人都穿着干部服,白衬衫,蓝裤子,皮鞋擦得锃亮。
一个高个子,一个矮个子,都戴着眼镜,看着斯斯文文的。
高个子拦住一个小孩:“小朋友,打听一下,你们红星屯的陈云,家住在哪里?”