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第92章 鸡蛋羹（第4页）
“食物哪有分男女的，想吃就吃。”
苏长缨清明的双眸看着他们说道，“你们吃不吃吧！”
“你做了我们就吃。”
吴小刀抿了抿唇看着她说道，“小时候我可羡慕人家吃鸡蛋羹了，搀的流口水。”
“做了，咱就吃。”
陶小六笑呵呵地看着苏大厨。
“就当弥补小时候的遗憾了。”
苏长缨打了十个鸡蛋，舀了勺开水在里面。
“哎哎！人家都是先把鸡蛋打散了，然后才放凉水的。”
周厨见状看着她忙说道：“然后放盐，酱油，香油的。”
“这样蒸出来的鸡蛋成蜂窝状。”
苏长缨拿着筷子哒哒……打着鸡蛋。
“对呀！”
周厨闻言点点头，其他人也附和，“家里都是这么蒸的。”
苏长缨打好蛋液，将浮沫撇了出来，放入隔壁的豆角炒肉片里，不能浪费了不是。
苏长缨小嘴叭叭地又道：“这样蒸出来的鸡蛋，嫩滑，没有一点儿蜂窝。”
放入盐，“一定要水开了在蒸。”
“我们都是先放香油的，还有酱油。”
周厨黑眸凝视着她。
“那样鸡蛋就容易黑了，这样鸡蛋蒸出来的颜色金黄，金黄。特别好看。”
苏长缨将鸡蛋上了蒸锅，大约十分钟左右，“好了！”
垫着布，拿了出来，“看看金黄色吧！”
“这样确实好看。”
陶小六闻言点点头。
苏长缨拿着小刀将鸡蛋羹切成了向日葵状，然后淋上香油，撒上葱花。
“黄配绿，真美丽。”
钱小二一脸笑意地说道。
苏长缨拿着瓷勺舀起来一小块，“看看平滑的，不是蜂窝状。”
“真的耶！”
高明惊叹地看着她说道。
四个菜炒好了，端上了桌，五个凉菜也调好了，放在长桌上。
对于新菜式，拿着勺子先品尝。
“这鸡蛋羹跟嫩黄的软玉似的。”
吴小刀将瓷勺钟颤巍巍的鸡蛋羹送入口中，“入口即化，这直接顺着喉咙下去了，还没品出味来呢！”
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